سردیوں کے لیے لنگون بیری کا جوس - لنگون بیری کا جوس کیسے بنایا جائے جو صحت مند اور لذیذ ہو۔

اقسام: جوس

اس لنگون بیری کے رس کی ترکیب کو تیار ہونے میں کافی وقت لگتا ہے۔ لیکن نتیجہ یقینی طور پر آپ کو مطمئن کرے گا اور آپ کے پیاروں کو یہ پسند آئے گا۔ اگر آپ کے پاس تیاری کے لیے کافی وقت ہے تو اس تیاری کی ترکیب کا انتخاب کریں۔

اجزاء: کاؤبیری, شکر

موسم سرما کے لئے لنگون بیری کا جوس کیسے بنایا جائے۔

لنگون بیری کا رس

صرف بہت پکے ہوئے بیر ہی کٹائی کے لیے موزوں ہیں۔

لنگونبیریوں کو جنگل کے ملبے سے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔

اگلا، بیر کو پانی سے بھریں تاکہ وہ صرف اس سے ڈھک جائیں، آنچ آن کریں اور اس کے ابلنے کا انتظار کریں۔

ابلنے کے بعد، آنچ بند کر دیں اور 2-3 گھنٹے کے لیے کھڑا رہنے دیں۔

اس کے بعد، لنگن بیریز کو ایک کولنڈر یا چھلنی میں رکھیں اور انہیں رات بھر چھوڑ دیں۔

اگلی صبح جوس کو تول کر چینی میں ملا لیں۔ 1200 گرام جوس کے لیے آپ کو 600 جی چینی کی ضرورت ہے۔

ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔

لنگن بیری کے رس اور چینی کو دوبارہ آگ پر رکھیں اور تقریباً 10 منٹ تک ابالیں۔

اس کے بعد، گرم جوس کو احتیاط سے جار میں ڈالیں اور آدھے لیٹر کے جار کو 25 منٹ، لیٹر جار کے لیے 35 منٹ، اور تین لیٹر کے جار کے لیے 45 منٹ تک جراثیم سے پاک کریں۔

اس کے بعد، جراثیم سے پاک جار کو تیزی سے لپیٹیں اور انہیں الٹ دیں۔ جب رس کے برتن ٹھنڈے ہو جائیں، تو انہیں ذخیرہ کرنے کے لیے ٹھنڈے میں نکال دینا چاہیے۔

لنگون بیری کا رس ایک لذیذ اور صحت بخش مشروب ہے۔ اس کا استعمال گوشت کے پکوانوں کے لیے شربت اور سیوری گریوی تیار کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔یہ کاک ٹیل، جیلی اور دیگر مزیدار گھریلو مشروبات بنانے کے لیے بہت اچھا ہے۔