موسم سرما کے لئے شربت میں پیلے رنگ کے بیر - پٹے ہوئے
پکے ہوئے، رسیلے اور خوشبودار پیلے رنگ کے بیر سال کے کسی بھی وقت ایک خوش آئند ٹریٹ ہوں گے، اور تاکہ وہ سارا سال اپنے ناقابل یقین ذائقے سے ہمیں خوش کر سکیں، آپ شربت میں بیر تیار کر سکتے ہیں۔ چونکہ ہم گڑھے والے بیر کو جار میں ڈالیں گے، اس لیے اصولی طور پر، کسی بھی رنگ کے پھل کٹائی کے لیے موزوں ہیں، اہم بات یہ ہے کہ ان کا گڑھا آسانی سے گودا سے الگ ہو جاتا ہے۔
میں آپ کو تفصیل سے بتاؤں گا کہ سردیوں کے لیے شربت میں بیر کو کیسے صحیح طریقے سے بنایا جائے ایک قدم بہ قدم تصویری نسخہ۔
ہمیں ضرورت ہے:
- پیلا بیر - 1 کلو؛
- چینی - 0.8 - 1 کلو (ذائقہ)؛
- پانی - 0.5 کپ.
موسم سرما کے لئے شربت میں بیر کیسے پکائیں
براہ کرم نوٹ کریں کہ اس نسخے کے لیے ایک بیر کی ضرورت ہے جو زیادہ پکا نہ ہو تاکہ شربت میں موجود پھل اپنی شکل کو بہتر طور پر برقرار رکھیں۔ لہذا، پیلے رنگ کے بیر کو چھانٹیں، تنوں کو نکال دیں اور اچھی طرح دھو لیں۔
ایک پورے بیر سے گڑھے ہٹا دیں تاکہ یہ پوری رہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ سشی کاپ اسٹکس یا کروشیٹ ہک استعمال کر سکتے ہیں، عام طور پر ایک لمبی چھڑی جو ہڈی کو باہر نکالنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔
شربت تیار کریں۔ ایک آسان کنٹینر میں چینی اور پانی کو مکس کریں اور اس وقت تک ابالیں جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو جائے اور شربت قدرے چپچپا ہو جائے۔
گڑھے ہوئے پیلے بیر کو شربت میں رکھیں اور بہت کم آنچ پر تقریباً 7-10 منٹ تک پکائیں۔ بیر کو لکڑی کے اسپاتولا سے بہت احتیاط سے ہلائیں تاکہ بیر تباہ نہ ہوں۔
بیر کو اسپاتولا کے ساتھ تیار شدہ جار میں رکھیں اور اوپر شربت ڈالیں۔
جار کو ایک خاص چابی کے ساتھ رول کریں۔پلٹائیں اور گرم تولیہ سے ڈھانپیں۔
مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد، برتنوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے ٹھنڈی جگہ پر رکھ دیں۔
شربت میں پیلا بیر ایک کافی آسان اور فوری ہدایت ہے، لیکن نتیجہ تمام توقعات سے تجاوز کرے گا. یہ تیاری چائے میں ایک بہترین اضافہ ہوگا، پائیوں میں بھرنا، اور جب پانی سے گھلایا جائے گا، تو یہ ایک مزیدار قدرتی گھریلو مشروب بنانا ممکن بنائے گا۔