بیر جام، نسخہ "گری دار میوے کے ساتھ بیر کا جام"

لہذا، بیر جام بنانے کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

بیر - 5 کلو؛

چینی - 3 کلو؛

سوڈا (بیروں کو بھگونے کے لیے) - 1 کھانے کا چمچ فی لیٹر پانی

بیر جام بنانے کا طریقہ۔

ہم اپنے بیر کو آدھے حصے (ٹکڑوں) میں تقسیم کرتے ہیں۔

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ بیر کے ٹکڑے اپنی شکل برقرار رکھیں اور برقرار رہیں، ہم انہیں سوڈا کے محلول میں 4-5 گھنٹے تک بھگونے کی تجویز کرتے ہیں۔

مخصوص وقت گزر جانے کے بعد، بیر کو ایک کولنڈر میں ہٹا دیں، انہیں بہتے ہوئے صاف پانی کے نیچے دھو لیں اور انہیں نکالنے دیں۔

جام بنانے کے لیے بیر کو ایک پیالے میں رکھیں۔

100 گرام ڈالو۔ پانی اور کم گرمی پر رکھو.

15-20 منٹ کے بعد، مخصوص چینی شامل کریں، آہستہ سے مکس کریں، اسے ابلنے دیں اور ہلکی آنچ پر مزید 20 منٹ تک پکائیں۔

جب سفید جھاگ نظر آئے تو اسے ہٹا دیں۔

بیر جام کو گرمی سے ہٹا دیں اور اسے اگلے دن تک پکنے دیں۔

15-24 گھنٹے کے بعد، بیر کو دوبارہ ہلکی آنچ پر رکھیں، ابلنے کے بعد 20 منٹ تک پکائیں، پھر دوبارہ آنچ سے ہٹا کر ایک طرف رکھ دیں تاکہ اسے مزید 15-24 گھنٹے پکنے دیں۔

جام کو دوبارہ ہلکی آنچ پر رکھیں اور ابلنے کے بعد 20 منٹ تک پکائیں۔

کھانا پکانے کے بالکل اختتام پر (ختم ہونے سے 5 منٹ پہلے) آپ ونیلا چینی کا ایک بیگ شامل کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو اسے شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

تیار، بہت سوادج pitted بیر جام، ابلتے پانی میں ڈال پہلے سے تیار جار.

پلاسٹک کے ڈھکنوں سے ڈھانپیں یا اسکرو آن کریں۔

سادہ اور مزیدار بیر جیم تیار ہے!

اگر آپ جام کو تھوڑا مختلف طریقے سے پکاتے ہیں تو پلم جیم کو نئے نوٹ اور تھوڑا سا مختلف ذائقہ ملے گا۔

گڑھے کو ہٹاتے وقت بیر کو پوری طرح نہ کاٹیں۔ اور، گڑھے کو ہٹانے کے بعد، اس کے بجائے ہم نے بیر کے اندر پہلے سے چھلکے ہوئے اخروٹ کا ایک ٹکڑا ڈال دیا۔

اگلا، اوپر بیان کردہ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے جام پکائیں.

نتیجہ گری دار میوے اور ایک اصل ذائقہ کے ساتھ مزیدار pitted بیر جام ہے! اپنی چائے کا لطف اٹھائیں !!!