شربت میں منجمد بیر - موسم سرما کے لئے ایک غیر معمولی تیاری
موسم سرما کے لئے بیر تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ میں بیر کو فریزر میں رکھنا پسند کرتا ہوں۔ جب منجمد کیا جاتا ہے تو، ذائقہ، مصنوعات کی ظاہری شکل اور وٹامن محفوظ ہیں. میں اکثر بچوں کے کھانے، میٹھے اور مشروبات بنانے کے لیے شربت میں منجمد بیر کا استعمال کرتا ہوں۔ جو بچے اکثر ناقص کھاتے ہیں وہ اس تیاری کو خوشی سے کھاتے ہیں۔
تیاری کے لیے، لیں: سخت بیر 500 گرام، چینی -100 گرام، صاف پانی - 100 گرام۔
شربت میں بیر کو کیسے منجمد کریں۔
پھلوں کو اچھی طرح دھو کر دو حصوں میں کاٹ کر ہڈی نکال لیں۔
چینی شامل کریں۔
ہلکے سے ہلائیں اور ایک گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں تاکہ بیر اپنا رس چھوڑ دے۔
اس کے بعد مطلوبہ مقدار میں پانی ڈالیں۔ ایک گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں، بیر کو نتیجے میں آنے والے شربت میں بھگونے دیں۔
میں ورک پیس کو حصوں میں، سلیکون کے سانچوں میں منجمد کرتا ہوں۔ میں ہر سانچے میں بیر کے 1-2 حصے ڈالتا ہوں اور انہیں شربت سے بھر دیتا ہوں۔
میں نے اسے فریزر میں رکھ دیا۔ جب یہ اچھی طرح سے سخت ہو جاتا ہے، تو میں اسے سانچے سے ہٹاتا ہوں اور اسے ایک بیگ یا کسی خاص ٹھنڈ سے بچنے والے کنٹینر میں پیک کرتا ہوں۔ ڈیفروسٹنگ کے بعد، بیر میٹھا، رسیلی نکلتا ہے اور کچھ رسیلی پھلوں اور بیریوں کی طرح نہیں پھیلتا۔ اس پروڈکٹ کو پورے موسم سرما میں فریزر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔
آپ شربت میں جمے ہوئے بیر سے مختلف پکوان تیار کر سکتے ہیں۔ بیکنگ کے لیے فلنگ بنانے کے لیے پھلوں کا استعمال کریں۔ شربت مزیدار جیلی، جیلی اور کمپوٹس بنائے گا۔اس کے علاوہ، شربت کو سپنج کیک کے لیے امگنیشن کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اور آخر میں، شربت میں جمے ہوئے بیر کو علیحدہ میٹھی کے طور پر یا کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔ یہ گرمیوں کی طرح مزیدار ہوگا۔ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اس طرح کے خالی کو استعمال کرنے کے لیے بہت سارے اختیارات موجود ہیں۔