موسم سرما کے لئے جیلی میں بیر - ہماری دادی کی ہدایت کے مطابق بیر کی ایک قدیم تیاری۔

اقسام: جیلی

اس پرانی ترکیب کو پکانے سے آپ کو جیلی میں ایک غیر معمولی، لیکن بہت سوادج، بیر بنانے کا موقع ملے گا۔ کھانا پکانے کا طریقہ آسان ہے - لہذا آپ کو چولہے پر زیادہ وقت گزارنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اور ہدایت قابل اعتماد، پرانی ہے - اس طرح ہماری دادیوں نے موسم سرما کے لئے تیاری کی ہے.

اجزاء: شکر, بیر

تصویر: plums.

موٹی جیلی خزاں کی اقسام کے بیر سے حاصل کی جائے گی: ہنگری، میرابیل، رینگلوڈ۔ یہ موسم گرما کی اقسام کے مقابلے میں کم رسیلی ہوتے ہیں اور ان میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے۔ وہ پیکٹین سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ اور یہ پودوں کی اصل کا جیلیٹن ہے۔

اب، جیلی کیسے بنائیں؟ یا بلکہ، جیلی میں بیر.

سب سے پہلے، بیر کو تیار کریں: انہیں دھو لیں، گڑھے کو ہٹا دیں، اور انہیں آدھے حصے میں کاٹ دیں۔

پھر اسے کچن کی شیٹ پر ایک تہہ میں ڈالیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور تندور میں رکھیں، درجہ حرارت 250 ° C سے کم نہ ہو۔

تندور میں اس وقت تک رکھیں جب تک چینی گل نہ جائے اور بیر ابلنے لگیں۔

اس مکسچر کو صاف جار میں منتقل کریں اور دھات کے ڈھکنوں سے بند کر دیں۔ آئیے ان کو پلٹ دیں۔

ترکیب کے مطابق 1 کلو بیر کے لیے 300 گرام چینی کی ضرورت ہوتی ہے۔

موسم سرما کے لئے جیلی میں بیر

جیلی میں بیر گرم ہونے پر مائع ہو جائے گا، لیکن جب یہ ٹھنڈا ہو جائے گا، تو یہ گاڑھا ہو جائے گا اور آپ کو ایک حقیقی موٹی جیلی ملے گی۔ موسم سرما کے لئے بیر کی یہ قدیم تیاری اچھی ہے کیونکہ اسے ایک عام اپارٹمنٹ کی پینٹری میں کئی سالوں تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔

موسم سرما کے لئے جیلی میں بیر - ہماری دادی کی ہدایت کے مطابق بیر کی ایک قدیم تیاری۔

اقسام

حالیہ اندراجات