مزیدار اور میٹھا سبز بیر جام - گڑھے کے ساتھ ہنگری بیر جام بنانے کا طریقہ۔

بیجوں کے ساتھ سبز بیر سے مزیدار اور میٹھا جام۔

اقسام: جام

اگر آپ کے پلاٹ پر بیر سبز ہیں اور خراب موسم کی وجہ سے ان کے پکنے کا وقت نہیں ہے تو حوصلہ شکنی نہ کریں۔ میں ایک میٹھی تیاری کے لیے اپنی پرانی ترکیب استعمال کرنے کا مشورہ دیتا ہوں۔ اس پر عمل کرنے سے آپ کو کچے بیر سے اصلی، مزیدار اور میٹھا جام ملے گا۔

اجزاء: وینلن, سبز بیر, شکر

سبز بیر جام بنانے کا طریقہ۔

آلوبخارہ

ہنگری بیر اس اصل ترکیب کے لیے مثالی ہے۔ ہم اپنے کچے پھلوں سے جلد کو چھیل کر فوری طور پر ٹھنڈے پانی کے برتن میں ڈبو کر تیاری شروع کرتے ہیں۔

اس دوران، شربت تیار کرنے کا وقت آگیا ہے: 400 گرام چھلکے ہوئے بیر کے لیے، 800 گرام چینی اور دو معیاری گلاس پانی تیار کریں؛ اگر چاہیں تو، بیر کی تیاری کے اختتام پر، آپ وینلن شامل کر سکتے ہیں - 2 گرام .

شربت کے ابلنے کے بعد اس میں گڑھے کے ساتھ چمڑے والے بیر ڈالیں اور ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ آدھا پک نہ جائے۔ اس میں 1-1.5 گھنٹے لگیں گے۔

اس کے بعد، ورک پیس کو بند کر دیں اور اسے 15-20 گھنٹے تک پانی میں بھگونے کے لیے چھوڑ دیں۔

مطلوبہ وقت گزر جانے کے بعد، شربت کو نکال کر ابالنا پڑے گا، جس کے بعد ہم اس میں پھلوں کو دوبارہ ڈالتے ہیں اور پھر اس کے تیار ہونے تک جام کو پکانا جاری رہتا ہے۔

گرم بیر کو احتیاط سے جار میں منتقل کریں اور شربت ڈالیں۔ اگر، آپ کی رائے میں، شربت کافی گاڑھا نہیں ہوا ہے، تو آپ کو اسے تھوڑا سا زیادہ گاڑھا کرنا ہوگا اور پھر بیر میں ڈالنا ہوگا۔

جو کچھ باقی ہے وہ سردیوں کے لیے محفوظ کرنے کے لیے جار کو سیل کرنا ہے۔

موسم سرما میں، سبز بیر جام بہت اچھا جاتا ہے! جام کی ترکیب خاص طور پر ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو اپنی گھنی اور کھٹی جلد کی وجہ سے بیر (اور اس کے مطابق، ان سے تیاریاں) پسند نہیں کرتے ہیں۔ ہمیشہ کی طرح، میں آپ کے تاثرات کا منتظر ہوں۔