میٹھا قدرتی گوزبیری مارملیڈ۔ گھر میں مارملیڈ بنانے کا آسان نسخہ۔

قدرتی مارملیڈ خریدنا عملی طور پر ناممکن ہے جس میں بہت سے کیمیکل additives شامل نہ ہوں۔ اس نسخہ کے مطابق ایک میٹھی لذیذ، گوزبیری مارملیڈ تیار کرنے کے بعد، آپ اسے محفوظ طریقے سے بچوں کو بھی دے سکتے ہیں۔

اجزاء: کروندا, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما

بیر میں موجود پیکٹین گوزبیری کو مارملیڈ کے لیے ایک بہترین "خام مال" بناتا ہے۔ اور قدرتی گوزبیری مارملیڈ کا رنگ، میٹھا اور لذیذ بدل سکتا ہے۔ سب کے بعد، گھر کا مارملیڈ کس چیز سے بنایا جاتا ہے اس کا رنگ کیا ہوگا. اور گوزبیریوں میں رنگوں کا تقریباً پورا پیلیٹ ہوتا ہے: سفید، سبز، پیلا، سرخ اور یہاں تک کہ سیاہ۔

تصویر - مرمر کے لیے گوزبیری

گھریلو گوزبیری مارملیڈ بنانے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

— کروندا، 1 کلو.

چینی، 550 گرام

- تامچینی کی شکل۔

گھر میں گوزبیری مارملیڈ بنانے کا طریقہ۔

بیریوں کو سوس پین میں رکھیں، نیچے تھوڑا سا پانی ڈالیں، ڈھکن سے ڈھانپیں اور نرم ہونے تک ابالیں۔

اس کے بعد، ہم ایک چھلنی کے ذریعے بڑے پیمانے پر رگڑتے ہیں، نتیجے میں پیوری کو دوبارہ آگ پر ڈالتے ہیں اور اس وقت تک پکاتے ہیں جب تک کہ یہ آدھا کم نہ ہو جائے۔

پھر آہستہ آہستہ چینی ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔

سانچے کو پانی سے گیلا کر کے اس میں پیوری ڈال دیں۔ جب یہ مکمل طور پر سخت ہو جائے تو اس کے ٹکڑوں میں کاٹ کر چینی کے ساتھ چھڑک کر سرو کریں۔

تصویر۔ قدرتی گوزبیری مارملیڈ

چائے کے لیے ایک صحت بخش اور لذیذ دعوت تیار ہے!

تصویر۔ گھریلو گوزبیری مارملیڈ

اگر آپ کو سردیوں کے لیے گوزبیری کا مارملیڈ ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے تو آپ کو اسے گتے کے ڈبوں میں پیک کرنا چاہیے، اسے پارچمنٹ سے ڈھانپ کر ٹھنڈی جگہ پر رکھنا چاہیے۔