چیری لیف شربت بنانے کی ترکیب - اسے گھر پر کیسے بنایا جائے۔

اقسام: شربت

خراب چیری کی فصل کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو موسم سرما میں چیری کے شربت کے بغیر چھوڑ دیا جائے گا۔ سب کے بعد، آپ نہ صرف چیری بیر سے، بلکہ اس کے پتوں سے بھی شربت بنا سکتے ہیں. بلاشبہ، ذائقہ کچھ مختلف ہوگا، لیکن آپ روشن چیری کی خوشبو کو کسی اور چیز سے الجھا نہیں دیں گے۔

اجزاء: چیری کے پتے, لیموں کا تیزاب, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: بہار, موسم گرما, خزاں

چیری کے پتوں کا شربت اکثر سیاہ کرینٹ، چاک بیری اور باغیچے کے دیگر تحائف کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے تاکہ اسے مزیدار رنگ اور ذائقہ مل سکے، لیکن یہ سب کے لیے نہیں ہے۔

صرف چیری کے پتوں سے شربت بنانے کی ترکیب پر غور کریں۔

ہمیں ضرورت ہو گی:

چیری کے پتے، تقریباً 400 گرام۔ انہیں کسی بھی وقت اٹھایا جا سکتا ہے، جب تک کہ پتے گر نہ جائیں۔
پانی 1 ایل؛
چینی 1 کلو؛
سائٹرک ایسڈ 1 چمچ۔

چیری کے پتوں کو دھو کر سوس پین میں رکھیں۔

پتیوں پر پانی ڈالیں اور پین کو آگ پر رکھیں۔

پتوں کے ساتھ پانی کو ابال کر 15 منٹ تک پکائیں۔ گرمی سے پین کو ہٹا دیں، اسے ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور پتیوں کو 2-3 گھنٹے کے لئے کھڑا رہنے دیں.

شوربے کو چھان لیں اور اس کی مقدار کی پیمائش کریں۔

دوبارہ ایک لیٹر تک پہنچنے کے لئے پانی شامل کریں۔

آپ نے چیری کی پتیوں کا ایک کاڑھا حاصل کیا ہے، جس سے آپ پہلے ہی شربت بنا سکتے ہیں۔

شوربے میں چینی اور سائٹرک ایسڈ ڈال کر آگ پر رکھ دیں۔ شربت کو ہلائیں تاکہ چینی گھل جائے اور شربت جل نہ جائے۔

تیار شدہ شربت کو صاف، خشک بوتلوں میں ڈال کر ٹھنڈے، تاریک کمرے میں رکھنا چاہیے۔

آپ چیری لیف کے شربت کو اس کی خالص شکل میں پینکیکس یا میٹھے کے لیے مسالا کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، یا اسے گھر کے تیار کردہ لیکور اور لیکور تیار کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

موسم سرما کے لیے چیری کے پتوں اور چاکبیریوں سے شربت کیسے تیار کریں، ویڈیو دیکھیں: