مزیدار گوزبیری کا شربت - گھریلو نسخہ

اقسام: شربت

گوزبیری کے جام کو "رائل جام" کہا جاتا ہے، لہذا اگر میں گوزبیری کے شربت کو "ڈیوائن" شربت کہوں تو غلط نہیں ہوگا۔ کاشت شدہ گوزبیری کی بہت سی قسمیں ہیں۔ ان سب کے رنگ، سائز اور شوگر کی سطح مختلف ہے، لیکن ان کا ذائقہ اور خوشبو ایک جیسی ہے۔ شربت تیار کرنے کے لئے، آپ گوزبیری کی کسی بھی قسم کا استعمال کرسکتے ہیں، اہم بات یہ ہے کہ یہ پکا ہوا ہے.

اجزاء: کروندا, لیموں کا تیزاب, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما

بہت سے لوگوں کو یاد ہے کہ کیسے، بچپن میں، ہمیں بیر کی دم توڑنے کا کام سونپا گیا تھا۔ یہ لمبا اور بہت بورنگ تھا۔ لیکن کسی پر تشدد نہ کریں اور پونی ٹیل کو اپنی جگہ پر چھوڑ دیں۔ بس بیر کو دھو کر پتے نکال دیں۔

گوزبیری کا شربت

1 کلو گوزبیری کے لیے:

1.5 کلو چینی؛
0.5 لیٹر پانی؛
1 چمچ سائٹرک ایسڈ.

گوزبیریوں کو گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ دیں، یا بلینڈر سے کاٹ لیں۔

گوزبیری کا شربت

مکسچر کو سوس پین میں نکال کر پانی ڈالیں اور چولہے پر رکھ دیں۔ ابلنے کے بعد، گیس بند کر دیں اور گوزبیریوں کو 20-30 منٹ تک پکائیں۔

گوزبیری کا شربت

اب گوزبیریوں کو ٹھنڈا کر کے چھان لیں۔ یہ دو مراحل میں کرنا بہتر ہے - پہلے مرحلے میں، بڑے بیج، کھالیں اور دم کو ہٹا دیا جاتا ہے، دوسرے میں - چھوٹے ذرات.

گوزبیری کا شربت

اگرچہ، آپ کو دوسری بار دبانے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن دو سٹریننگ کے ساتھ، شربت زیادہ شفاف ہو جائے گا.

گوزبیری کا شربت

پومیس کو ایک طرف رکھیں اور اسے پھینک نہ دیں۔ انہیں چینی کے ساتھ ملائیں اور ان میں سے پیسٹل بنائیں. یہ بہت لذیذ اور صحت بخش بھی ہے۔

ابلے ہوئے رس کو دوبارہ پین میں ڈالیں، چینی ڈالیں اور شربت پکائیں۔

گوزبیری کا شربت

جب شربت مطلوبہ موٹائی تک پہنچ جائے تو اس میں سائٹرک ایسڈ ڈال دیں۔ گوزبیری ابال کے لئے بہت حساس ہیں، لہذا اس کنٹینر کی بانجھ پن کا خیال رکھیں جس میں آپ شربت ڈالیں گے۔

گوزبیری کا شربت