کشمش کا شربت بنانے کا طریقہ - گھریلو نسخہ

سب کے بعد، یہ تیار کرنا آسان ہے، اور اس کے فوائد ناقابل یقین ہیں. کشمش کا شربت نزلہ زکام اور کمزور قوت مدافعت کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والی لڑکیوں کو اس سے پرہیز نہیں کرنا چاہیے۔ بلاشبہ، خوراک کے لیے، شربت شہد کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، لیکن دوسرے معاملات میں، گلوکوز، کشمش کے وٹامنز کی ایک وسیع رینج کے ساتھ مل کر، کمزور جسم کے لیے محض ایک نجات ہے۔

شربت تیار کرنے کے لیے، ہمیں کشمش کا ایک کاڑھا تیار کرنے کی ضرورت ہے۔

1 گلاس کشمش کے لیے، لیں:

• 1 ایل پانی
• 0.5 کلو چینی

کشمش کو ایک کولنڈر میں رکھیں اور انہیں بہتے ٹھنڈے پانی کے نیچے دھولیں۔

کشمش کو سوس پین میں ہلائیں، پانی ڈال کر آگ پر رکھ دیں۔

جیسے ہی پانی ابلتا ہے، گیس کو کم سے کم کر دیں اور پین کو ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔

اگر آپ کو کشمش کی ضرورت ہو تو انہیں زیادہ نہ پکائیں ورنہ بیریاں پھیل جائیں گی اور انہیں بیکنگ میں استعمال کرنے میں پریشانی ہوگی۔

اوسطا، کشمش کو 10-15 منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے، جس کے بعد شوربے کو دباؤ دینا ضروری ہے. یہ وقت شوربے کے ذائقہ اور خوشبو سے سیر ہونے کے لیے کافی ہے۔

اب آپ کے پاس کشمش اور ایک کاڑھی ہے جس سے آپ شربت بنا سکتے ہیں۔

کشمش کے شوربے میں چینی ڈالیں، پین کو دوبارہ آگ پر رکھیں اور اس وقت تک ابالیں جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو جائے اور مائع شہد کی مستقل مزاجی آجائے۔

کشمش کے شربت کا ذائقہ مضبوط اور کسی حد تک کڑوا ہوتا ہے۔ اس لیے شربت تیار ہونے سے 3 منٹ پہلے اس میں آدھے لیموں یا لیموں کا جوس ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کے بعد، شربت کو صاف، خشک جار میں ڈالیں اور انہیں ڈھکنوں سے بند کر دیں۔

کشمش کا شربت ان مصنوعات میں سے ایک ہے جو طویل مدتی اسٹوریج کو آسانی سے برداشت کر سکتی ہے اور اسے خاص حالات کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر، شربت بغیر کسی پریشانی کے ایک سال تک رہے گا۔ لیکن اس کی کوئی خاص ضرورت نہیں ہے کیونکہ کشمش ایک ایسی چیز ہے جو ہمیشہ دستیاب رہتی ہے اور اس کی قیمت موسم کے لحاظ سے تبدیل نہیں ہوتی۔ شربت کی تازہ کھیپ پکانے کا موقع ہمیشہ ملتا ہے اور ساتھ ہی اپنے پیاروں کے لیے کشمش کے ساتھ کچھ ڈش بھی تیار کریں۔

کشمش کتنی مفید ہے، ویڈیو دیکھیں: