سیوائے گوبھی کی مفید خصوصیات۔ Savoy گوبھی کیسی لگتی ہے اور اس کا نقصان کیا ہے؟

Savoy گوبھی کے فوائد کیا ہیں؟

گوبھی کی تمام سبزیوں کی طرح، اس میں بھی بہت سے مفید مادے اور معدنیات موجود ہیں، یہ دوسروں سے مختلف ہونے کا واحد طریقہ اس کا مواد ہے:

- ایک قدرتی شوگر کا متبادل (مینیٹول الکحل)، جو خون میں شوگر کی بلند سطح والی سبزیوں کا استعمال ممکن بناتا ہے،

- اس میں قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جن میں سب سے اہم گلوٹاتھیون ہے۔ یہ کینسر کے خلیوں کی تشکیل کو روکتا ہے، جوانی کو طول دیتا ہے، اعصابی نظام کے کام کو بحال کرتا ہے۔

- اس میں ascorbigen نامی مادہ ہوتا ہے، جو مختلف زہروں کے ذریعے زہر کو روکتا ہے، بشمول کارسنوجینز، اور مہلک ٹیومر کی تشکیل کو بھی کم کرتا ہے۔

- سیوائے گوبھی میں نسبتاً نایاب وٹامن ڈی ہوتا ہے، جو بچوں میں ہڈیوں کی ساخت کی مناسب نشوونما میں مدد کرتا ہے۔ یہ بالغوں کے لئے بھی مفید ہے - آسٹیوپوروسس کی موجودگی کو روکنے، میٹابولزم کو بہتر بنانے، اور نتیجے کے طور پر، جوش اور اچھے موڈ کا احساس.

مصنوعات میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے۔ ایک غذا پر لوگوں کے لئے، ساوائے گوبھی اور چند سیب کے ساتھ دو سبزیوں کے سلاد کھانے کے لئے کافی ہے، اور آپ چوکر کو تبدیل کر سکتے ہیں، جو بہت سے لوگوں کو پسند نہیں ہے.

تضادات

سبزیوں کے خطرات کے بارے میں سنجیدگی سے بات کرنا بہت مشکل ہے۔ یہاں تک کہ انحراف یا بیماریوں کے بغیر لوگ اکثر ایک وجہ سے سیوائے گوبھی سے انکار کرتے ہیں - مصنوع کا ذاتی رد۔ اس کا اظہار اپھارہ اور پیٹ پھولنے کی صورت میں ہوتا ہے۔ اینڈوکرائن غدود کی بیماریوں کے ساتھ ساتھ معدے کی بیماریوں میں مبتلا افراد، جنہیں بہت زیادہ فائبر نہیں کھانا چاہیے، انہیں مصلوب سبزیاں نہیں کھانی چاہیے۔ ماہرین غذائیت مشورہ دیتے ہیں کہ دل کی بیماری میں مبتلا افراد ہر قسم کی گوبھی نہ کھائیں۔ وجہ اپھارہ اور گیس بننے کے خطرے کے ساتھ ایک ہی ہے، جو دل پر اضافی دباؤ بنا سکتی ہے۔