شہد میں سور کی چربی ایک اصلی ناشتہ ہے جو پہلے سے نمکین چربی سے بنایا جاتا ہے۔

اقسام: سالو

شہد میں سور کی چربی ایک غیر معمولی ذائقہ ہے، لیکن بالکل ہر ایک اسے پسند کرتا ہے. اصلی ناشتہ تیار کرنے کے لیے، روایتی مصالحوں کے علاوہ، آپ کو اعلیٰ قسم کے شہد کی بھی ضرورت ہوگی۔ ہدایت پر عمل کرنا انتہائی آسان ہے، لہذا کوئی بھی اسے دہرا سکتا ہے۔

اجزاء: تلسی, allspice, خلیج کی پتی, شہد, سالو, شکر, نمک

آپ کو ایک لیٹر پانی لے کر کھانا پکانا شروع کرنا ہوگا۔ اگر آپ اسے کسی فلٹر سے گزاریں یا کنویں سے جمع کریں تو اچھا ہوگا۔

مصالحہ جات کو پانی میں ڈبوئیں: بے پتی (3 پی سیز)، آل اسپائس (6 مٹر)، خشک تلسی کی جڑی بوٹی (1 چائے کا چمچ)، نمک (2 کھانے کے چمچ)، دانے دار چینی (1.5 کھانے کے چمچ)۔

اس کے بعد اس میں موجود مصالحے والے پانی کو ابال لیں اور پانچ منٹ تک بلبل کرنے کے بعد گیس بند کر دیں۔

جب سور کا نمکین پانی تھوڑا سا ٹھنڈا ہو جائے تو اس میں خوشبو دار شہد (3 کھانے کے چمچ) ڈال دیں۔ نمکین پانی میں شہد کو ہلائیں اور پانچ منٹ کے بعد نمکین سور کا پورا ٹکڑا آدھا کلو وزنی پین میں رکھ دیں۔

شہد کے نمکین پانی میں سور کی چربی کے ساتھ پین کو ٹھنڈی جگہ پر رکھیں اور اس کے مکمل ٹھنڈا ہونے تک انتظار کریں۔

اس وقت کے دوران، سور کی چربی خوشبو سے سیر ہو جائے گی، اور آپ کو بس اسے نمکین پانی سے نکالنا ہے، اسے کپڑے کے تولیے سے خشک کرنا ہے اور اسے شہد سے کوٹنا ہے۔ اس کے لیے آپ کو مزید دو کھانے کے چمچ شہد کی ضرورت ہوگی۔

نمکین سور کی چربی

ورک پیس کو پارچمنٹ میں لپیٹ کر ریفریجریٹر کے اوپری شیلف پر رکھا جاتا ہے۔ سور کی چربی سے بنا یہ اصل بھوک بڑھانے والے مشروبات اور گھریلو اچار کے ساتھ یا صرف روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

شہد میں سور کی چربی ایک اصلی ناشتہ ہے جو پہلے سے نمکین چربی سے بنایا جاتا ہے۔

اقسام

حالیہ اندراجات