بغیر جراثیم کے ٹماٹر میں مزیدار زچینی سلاد

ٹماٹر میں یہ زچینی سلاد ایک خوشگوار، نازک اور میٹھا ذائقہ ہے. تیار کرنے میں آسان اور فوری، ہر کسی کے لیے قابل رسائی، یہاں تک کہ وہ جو کیننگ میں نئے ہیں۔ کسی بھی پیٹو کو یہ زچینی سلاد پسند آئے گا۔

اجزاء: زچینی, کوریائی گاجر مسالا, نباتاتی تیل, شکر, نمک, ٹماٹر کا پیسٹ, سرکہ, لہسن
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما, خزاں

ٹماٹر میں ایک مزیدار زچینی سلاد بہت سے اہم کورسز میں ایک بہترین اضافہ ہے۔ میری مرحلہ وار تصویری ترکیب میں، میں آپ کو تیاری کے تمام اہم نکات تفصیل سے بتاؤں گا۔

اجزاء:

بغیر جراثیم کے ٹماٹر میں زچینی سلاد

زچینی (چھوٹی) - 3 کلو؛
کوریائی گاجر مسالا - 1 پیک؛
چینی - 180 جی؛
نمک - 1.5 چمچ. l.
سبزیوں کا تیل (بہتر) - 1 چمچ؛
سرکہ 9٪ - 100 جی؛
ٹماٹر کا پیسٹ - 450 جی؛
لہسن - 100 گرام

ان مصنوعات سے پیداوار تقریباً 3.5 لیٹر ہے۔

سردیوں کے لیے ٹماٹر میں زچینی سلاد بنانے کا طریقہ

ہم تمام پراڈکٹس تیار کرکے تیاری شروع کرتے ہیں۔

زچینی کو دھو کر سٹرپس میں کاٹ لیں جیسا کہ تصویر میں ہے۔

بغیر جراثیم کے ٹماٹر میں زچینی سلاد

لہسن کو لہسن کے پریس سے گزریں۔

کٹی ہوئی زچینی، کورین گاجر کی مسالا (ان کے لیے جو اسے مسالہ دار پسند کرتے ہیں، مسالہ دار مسالا استعمال کرنا بہتر ہے)، چینی، نمک، سبزیوں کا تیل اور سرکہ رکھیں۔

بغیر جراثیم کے ٹماٹر میں زچینی سلاد

ہر چیز کو مکس کریں اور 15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ زچینی اپنا رس نکالے۔

بغیر جراثیم کے ٹماٹر میں زچینی سلاد

اسے 30 منٹ تک پکنے دیں۔ تیاری سے 10 منٹ پہلے، لہسن شامل کریں.

بغیر جراثیم کے ٹماٹر میں زچینی سلاد

مکسچر کو دوبارہ ہلائیں اور مزید 10 منٹ تک ابالنے دیں۔

بغیر جراثیم کے ٹماٹر میں زچینی سلاد

ٹماٹر میں ایک سادہ اور مزیدار زچینی سلاد تیار ہے! تیاری کے فوراً بعد کھایا جا سکتا ہے۔

بغیر جراثیم کے ٹماٹر میں زچینی سلاد

اور موسم سرما کے لئے ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، ہم نے اسے ڈال دیا جراثیم سے پاک جار اور جراثیم سے پاک ڈھکنوں کے ساتھ بھی رول کریں۔ پلٹائیں اور رات بھر گرم کمبل سے ڈھانپیں۔

بغیر جراثیم کے ٹماٹر میں زچینی سلاد