گھر میں بنا ہوا کوئنس پیوری: جار اور منجمد میں سردیوں کے لئے مزیدار کوئنس پیوری بنانے کا طریقہ

چپچپا اور بلوط quince اس کی خام شکل میں عملی طور پر ناقابل کھانے ہے، تاہم، ایک puree کی شکل میں، quince بہت سے لوگوں کے لئے ایک دریافت ہو سکتا ہے. سب کے بعد، quince puree تیار کرنے کے لئے آسان ہے، اور یہی پیوری آپ کے پاک شاہکاروں کی بنیاد بن سکتی ہے۔

اجزاء: سفرجل, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما, خزاں

کوئی بھی پھل پیوری بنانے کے لیے موزوں ہے: ٹوٹا ہوا، چھوٹا، تھوڑا سا خراب اور مکمل طور پر تیز۔

مواد

1 جار میں quince puree کے لئے کلاسیکی ہدایت
2 بغیر پکائے منجمد کوئنس پیوری

جار میں quince puree کے لئے کلاسیکی ہدایت

پھلوں کو دھو لیں، بگڑے ہوئے حصوں کو نکال دیں، باقی سب کچھ کاٹ کر سوس پین میں ڈال دیں۔ بہتر ہے کہ کور اور جلد کو نہ چھیلیں، کیونکہ وہ خوشبو بھی برقرار رکھتے ہیں۔

quince puree

کٹے ہوئے لچھے کے ٹکڑوں کو چینی کے ساتھ بھریں: 1 کلو quince کے لئے آپ کو 1 کلو چینی لینے کی ضرورت ہے اور پین کو کئی گھنٹوں کے لئے چھوڑنا ہوگا تاکہ quince اس کا رس جاری کرے۔

پین کو بہت کم آنچ پر رکھیں اور آہستہ آہستہ ابالیں۔ quince کو نرم ہونے تک ابالیں۔ اس میں عموماً 15-20 منٹ لگتے ہیں۔

quince puree

اب آپ کھالوں اور بیجوں کو چھلنی میں پیس کر پیوری میں تبدیل کر سکتے ہیں۔

quince puree

کوئنس پیوری کو دوبارہ ابالیں اور گرم پیوری کو جراثیم سے پاک جار میں ڈالیں۔

quince puree

اس طرح آپ کوئنس پیوری کو اگلے سیزن تک محفوظ کر لیں گے۔

آپ بغیر پکائے کوئنس پیوری بنا سکتے ہیں۔

بغیر پکائے منجمد کوئنس پیوری

پھلوں کو چھیل کر کور کریں۔

quince puree

بلینڈر کے کام کو آسان بنانے کے لیے، لچھی کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور اچھی طرح پیوری کریں۔

quince puree اس پیوری کو منجمد کرنا بہتر ہے، لہذا آپ کو اس مرحلے پر چینی شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. آپ کوئنس پیوری کو فریزر میں زپلاک بیگ میں محفوظ کر سکتے ہیں۔

quince puree

ڈیفروسٹ کرنے کے بعد، آپ کو ڈیسرٹ وغیرہ بنانے کے لیے بہترین تیاری ملے گی۔ سب کے بعد، quince نہ صرف پھل کے ساتھ، بلکہ گوشت کے پکوان کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے.

quince puree