بغیر جوسر کے سردیوں کے لیے شفاف بیر کا رس - گھر میں بیر کا جوس بنانے کا طریقہ۔

جوسر کے بغیر بیر سے جوس بنانے کا طریقہ۔

اسے تیار کرنا آسان ہے۔ پھلوں کو دھونے کی ضرورت ہے، دم کو ہٹانے کے بعد، اور پھر ایک پین میں رکھنا ضروری ہے. آپ بیجوں کو چھوڑ سکتے ہیں، کیونکہ ہم انہیں بعد میں ہٹا دیں گے، اور اب وہ کسی بھی طرح سے رس کے ذائقہ کو متاثر نہیں کرتے ہیں۔

پھلوں کے ساتھ پین کو گرم چولہے پر رکھیں اور اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ بیر نرم نہ ہو جائیں اور نچلے حصے میں رس نظر نہ آئے۔ اس وقت، آپ کو رس کے حرارتی درجہ حرارت کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے (اس کے لئے یہ ایک خاص باورچی خانے کے تھرمامیٹر کا استعمال کرنا بہتر ہے) اور پین میں بڑے پیمانے پر درجہ حرارت ستر ڈگری سے زیادہ نہیں ہونے دیں.

گرم ماس کو کینوس بیگ میں منتقل کریں اور رس نکالنے کے لیے اسے بیسن پر لٹکا دیں۔ بیگ کو دستی طور پر نچوڑ کر جوس کو کپڑے سے باہر بہنے میں مدد کی جا سکتی ہے۔

ایک باریک باورچی خانے کی چھلنی کے ذریعے گودا کے ساتھ نتیجے میں گاڑھا رس چھان لیں۔ اگر آپ کے پاس نہیں ہے، تو ملٹی لیئر گوج کے ذریعے۔

رس کو حل کرنے کی اجازت دی جانی چاہئے، اور پھر شفاف اوپری حصے کو نکالنا ضروری ہے.

اس صاف بیر کے رس کو دوبارہ چولہے پر رکھیں اور پچانوے ڈگری پر لائیں۔

گرم جوس کو ابلی ہوئی جار یا بوتلوں میں ڈالیں اور ہرمیٹک طریقے سے سیل کریں۔

بہتر ہے کہ بوتلوں کو ٹھنڈا کرنے کے لیے ان کے اطراف میں رکھیں اور جار کو الٹا کر دیں۔

بیر کا گودا جو رس نکلنے کے بعد باقی رہ جاتا ہے اسے گاڑھا بیر کا جام یا مارملیڈ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

آپ جوسر کا استعمال کرتے ہوئے بیر سے جوس بھی بنا سکتے ہیں۔ لیکن اس صورت میں، کسی خاص ہدایت کی ضرورت نہیں ہے، لیکن صرف اپنے juicer ماڈل کے لئے ہدایات پڑھیں.