شفاف لیمن جیلی - سردیوں کے لیے خوبصورت لیمن جیلی بنانے کا گھریلو نسخہ۔

اقسام: جیلی

بہت سے لوگ لیموں جیسے کھٹے ذائقے کی وجہ سے لیموں کا پھل نہیں کھا سکتے اور ایک ہلکے متبادل کی تلاش میں ہیں۔ اس طرح کے متبادل کے طور پر، میں گھریلو، خوبصورت اور شفاف لیمن جیلی کے لیے ایک مشہور نسخہ پیش کرتا ہوں۔ آپ اس طرح کی تیاری جلدی کر سکتے ہیں، اور مختصر کھانا پکانے کا عمل تقریبا مکمل طور پر نیبو میں موجود وٹامن کو محفوظ رکھتا ہے.

اجزاء: جیلیٹن, لیموں, شکر

میٹھی کی تیاری کے لیے ضروری اجزاء:

لیموں - 8-10 پھل؛

چینی - 900 جی؛

پانی - 1 ایل؛

جیلیٹن - 10 گرام فی 1 لیٹر رس۔

سردیوں کے لیے لیمن جیلی بنانے کا طریقہ۔

لیموں

تیاری آسانی سے شروع ہوتی ہے: لیموں کو اچھی طرح سے کللا کریں، انہیں خشک کریں، انہیں پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں، اور بیج نکال دیں۔

جلیٹن کو ایک گلاس پانی میں گھلنے دیں اور اسے پھولنے تک وہاں چھوڑ دیں۔

کٹے ہوئے لیموں کے ٹکڑوں کو پانی کے برتن میں رکھیں اور ہلکی آنچ پر 25 منٹ تک ابالیں۔

نتیجے کے رس کو چیزکلوت یا فلالین فلٹر کے ذریعے چھانیں اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ حجم آدھا کم نہ ہوجائے۔

چھوٹے حصوں میں تیار جیلیٹن اور تیار چینی شامل کریں۔ کھانا پکانے کے عمل کے دوران ہلانا نہ بھولیں۔

اس کے بعد، آپ کو جیلی کے لیے ٹیسٹ کرنے کی ضرورت ہے - ایک چمچ جیلی کو ایک پلیٹ میں ڈالیں، اور اگر یہ گاڑھا ہو جائے، تو ہماری خوبصورت شفاف جیلی تیار ہے۔

لیموں کے مکسچر کو جراثیم سے پاک جار میں ڈالیں، ڈھکنوں سے ڈھانپیں اور گرم پانی کے ساتھ ایک پین میں رکھیں، لیٹر جار کو 12 منٹ کے لیے پاسچرائز کریں۔

اس کے بعد، ڈھکنوں سے بند کریں اور پلٹائے بغیر ٹھنڈا ہونے دیں۔

تہہ خانے یا دوسری آسان جگہ پر اسٹور کریں۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھر پر لیمن جیلی بنانا آسان ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ خواہش ہے، اور لیموں، کورس کے. آپ ایسی تیاری کیسے کرتے ہیں؟ مجھے آپ کی ترکیبیں اور جائزے پڑھ کر خوشی ہوگی۔