موسم سرما کے لئے نیبو کے ساتھ شفاف ناشپاتیاں جام

یہ مزیدار گھریلو ناشپاتی اور لیموں کا جام بھی بہت خوبصورت ہے: ایک شفاف سنہری شربت میں لچکدار سلائسس۔ شربت کو خوبصورت رنگ اور خوشبو دینے کے لیے لیموں کی ضرورت ہوتی ہے۔ نئی ناشپاتی اور لیموں کی خوشبو منفرد اور ناقابل فراموش ہے۔ ایسی میٹھی تیاری کی ٹیکنالوجی کچھ پیچیدہ ہے، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے. ناشپاتی اور لیموں کے جام کو شفاف بنانے کے لیے آپ کو یاد رکھنا چاہیے کہ آپ پہلے چار بار جام کو ابال نہیں سکتے، ورنہ شربت ابر آلود ہو جائے گا اور سلائسیں نرم ہو جائیں گی۔ فوٹو کے ساتھ مرحلہ وار ترکیب میں جام بنانے کی تمام تفصیلات۔

تیاری شروع کرتے وقت، اسٹاک اپ کریں:

• 1 کلوگرام لیمونکا ناشپاتی؛
• چینی 400 جی؛
• 2 لیموں۔

لیموں کے ساتھ ناشپاتی کا جام بنانے کا طریقہ

ہم ناشپاتی کو ایک بڑے کنٹینر میں دھوتے ہیں تاکہ ان کی سطح سے تمام دھول اور گندگی کو دور کیا جا سکے۔

ہم اچھے ناشپاتی کو ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں، چھلکا نہ نکالیں۔ وہ ہمیں پریشان نہیں کرے گی۔ کٹے ہوئے ناشپاتی اور چینی کو ایک پیالے میں ڈالیں۔

پیالے کو ہلائیں تاکہ چینی ناشپاتی کے ٹکڑوں کو یکساں طور پر ڈھانپ لے۔ اس فروٹ شوگر کی شان کو 4 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔

ایک بیسن کو آگ پر رکھیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پہلے بلبلے نمودار نہ ہوں، جس سے پتہ چلتا ہے کہ مرکب ابل رہا ہے۔ ہمارے جام کو 8 گھنٹے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔

چھلکے کے ساتھ کٹے ہوئے لیموں شامل کریں۔

ایک بار پھر ہم ابلنے کے دہانے پر ہیٹنگ کو دہراتے ہیں۔ ایک بار پھر، اس لیموں ناشپاتی کے آمیزے کو ایک طرف رکھ دیں۔

ہم ابال لانے کے ایسے 4 چکر لگاتے ہیں۔

پانچویں بار ہمیں جام ابالنے کی ضرورت ہے۔ اسے ابالیں اور کم از کم 15 منٹ تک پکائیں۔

جام کو جراثیم سے پاک جار میں رکھیں۔

سلائسوں کو لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ رکھنا بہت آسان ہے۔ اس پر بھی کارروائی کی جانی چاہئے تاکہ کین کے مائکروبیل آلودگی کا ذریعہ نہ بنیں۔

آئیے اپنے صاف ناشپاتی اور لیموں کا جام بنائیں۔

ہم تولیہ پر کین کی قطاریں رکھتے ہیں، انہیں کمبل یا کسی اور گرم چیز میں لپیٹ دیتے ہیں۔

انہیں ٹھنڈا کرنے کے لیے لپیٹ دینا چاہیے۔ اس کے بعد، ہم آسانی سے اپنے روشن ناشپاتی کے جام کو تہھانے میں منتقل کرتے ہیں۔

سردیوں میں، آپ اس لذت کو صرف چائے کے ساتھ پی سکتے ہیں، یا آپ اسے پینکیکس کے ساتھ کھا سکتے ہیں یا میٹھی پائی بنا کر کھا سکتے ہیں۔ انتخاب وسیع ہے، سب کے لیے! 🙂