چینی یا ٹھنڈے بلیک کرینٹ جام کے ساتھ بلیک کرینٹس کو پیوری کریں۔

ٹیگز: پکائے بغیر جام, بلیک کرینٹ جام, پانچ منٹ کا جام

چینی کے ساتھ خالص سیاہ کرینٹ کو مختلف طریقے سے کہا جاتا ہے: پانچ منٹ کا جام، ٹھنڈا جام، اور یہاں تک کہ کچا جام۔ سادہ نسخہ تیار کرنا بہت آسان ہے۔ اس طرح سے کرینٹ جام بنانا بیر کی تمام مفید خصوصیات کو محفوظ رکھنا ممکن بناتا ہے۔

اجزاء: شکر, کالی کشمش
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما

بغیر پکائے جام اعلیٰ معیار کا اور سوادج صرف اسی صورت میں نکلے گا جب آپ چینی کو کم نہ کریں۔ جادوئی طور پر صحت مند جام کے لئے مثالی تناسب 1:2، یعنی 1 کلو کالی کرنٹ اور 2 کلو چینی۔

تصویر - تازہ بلیک کرینٹ بیر

ٹھنڈا بلیک کرینٹ جام بنانے کا طریقہ۔

تازہ پھلوں کو چھانٹیں، کللا کریں اور خشک ہونے دیں۔

سوس پین یا لمبے پیالے میں ڈالیں اور چینی شامل کریں۔

پھر آپ دو طریقوں سے جام بنا سکتے ہیں۔

طریقہ ایک - پوری بیریوں کو چینی کے ساتھ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔ اس صورت میں، تیار بیری جام میں، تقریبا تمام currants برقرار رہیں گے.

کچا بلیک کرینٹ جام

طریقہ دو - مرکب کو بلینڈر سے پیس لیں یا گوشت کی چکی سے گزریں۔ اگر آپ "کھانا پکانے" جام کے اس طریقے کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کا ٹھنڈا جام ایک یکساں، زمینی ماس بن جائے گا۔

چینی کے تحلیل ہونے کے بعد، کٹے ہوئے کالے کرینٹ کو تیار میں رکھا جاتا ہے۔ بینکوں.

تصویر۔ چینی کے ساتھ سیاہ کرینٹ کو پیور کریں۔

پلاسٹک کے ڈھکنوں، پارچمنٹ یا دیگر موٹے کاغذ کے ساتھ بند کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

خام جام کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن زیادہ دیر تک نہیں۔ اگر آپ اسے کم از کم چھ ماہ تک ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو کم درجہ حرارت والی جگہ تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔

سے کولڈ جیم بنانے کا طریقہ جاننا کالی کشمشگھر میں، آپ مثالی طور پر موسم سرما کے لئے سیاہ currants میں موجود وٹامن محفوظ کر سکتے ہیں.