موسم سرما کے لیے لیموں کے ساتھ سادہ موٹا تربوز کا جام

خربوزہ ناقابل یقین حد تک لذیذ اور خوشبودار جام بناتا ہے، جس کو پکانے کے بعد باورچی خانے اور پورے اپارٹمنٹ میں ایک انوکھی خوشبو کافی دیر تک رہتی ہے۔ اور سب سے اہم بات یہ کہ تیاری کی تیاری کے لیے میں اپنا آسان اور بہت تیز نسخہ پیش کرتا ہوں، جس سے آپ کو غیر ضروری پریشانی نہیں ہوگی، اور مرحلہ وار تصویری تصاویر آپ کو کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی کو آسانی سے سمجھنے میں مدد فراہم کریں گی۔

تیار کرنے کے لیے، ہمیں 500 گرام کے 2 کین کی ضرورت ہوگی:

تربوز - تقریبا 2 کلو؛

چینی - 500 جی؛

وینیلن -1 سیشے (2 جی)، آپ ونیلا کو پھلی میں استعمال کر سکتے ہیں؛

1 لیموں کا جوس؛

1 لیموں کا رس؛

پیکٹین - 1 تھیلی (20 گرام)۔

براہ کرم نوٹ کریں: اس نسخہ کے لئے بہتر ہے کہ نرم، کرکرا نہیں بلکہ خوشبودار اور میٹھا خربوزہ لیں۔

موسم سرما کے لئے تربوز کا جام بنانے کا طریقہ

سب سے پہلے کام کرنا ہے جراثیم سے پاک کسی بھی آسان طریقے سے جار اور ڈھکن۔ میں یہ کیسے کرتا ہوں ذیل کی تصاویر میں دیکھا جا سکتا ہے۔

اس کے بعد، خربوزے کو چھیل کر درمیانے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، سوس پین میں چینی اور ونیلا کے ساتھ مکس کریں، ابال لیں اور 15 منٹ تک ابالیں۔

دریں اثنا، لیموں کو الگ سے جوس کریں اور تیار گلاس میں رس نچوڑ لیں۔

چینی اور ونیلا کے ساتھ ابلے ہوئے خربوزے میں نچوڑا ہوا لیموں کا رس، زیسٹ اور پیکٹین شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور مزید 5 منٹ تک پکائیں جب تک کہ بڑے بلبلے ظاہر نہ ہوں۔ وہ تصویر میں واضح طور پر دکھائی دے رہے ہیں۔

گرمی سے ہٹا دیں اور اسے "پرسکون" ہونے دیں۔

جام کو جراثیم سے پاک جار میں ڈالیں۔

اور ہم اسے کسی بھی آسان طریقے سے رول کرتے ہیں۔

ہم اسے جلدی اور آسانی سے تیار کردہ، لیکن انتہائی خوشبودار اور لذیذ خربوزے کے جام کو لیموں کے ساتھ ٹھنڈی، تاریک جگہ، اور جب کھولتے ہیں، ریفریجریٹر میں محفوظ کرتے ہیں۔

اگر آپ چاہیں تو اس نسخے میں آپ لیموں کو نارنجی سے بدل سکتے ہیں اور اگر آپ کو ونیلا پسند نہیں ہے تو آپ اس کے بغیر آسانی سے کر سکتے ہیں۔ ایک لفظ میں، اپنے ذائقہ کے مطابق تربوز جام کی ساخت کو ایڈجسٹ کریں۔

ہم آپ کو ایک اچھے موڈ اور خوشگوار، میٹھی موسم سرما کی شام کی خواہش کرتے ہیں!