گاجر کے فوائد اور انسانی جسم کو نقصان: خصوصیات، کیلوری کا مواد اور گاجر میں کون سے وٹامنز ہیں۔

مرکب اور وٹامنز

اس سبزی میں لائکوپین، کیروٹین، فائٹو فلوین، فائٹوین جیسے مفید مادوں کی ایک بڑی قسم پائی جاتی ہے۔ گاجروں میں فلیوونائڈز، ایسکوربک اور پینٹوتھینک ایسڈز، ضروری تیل، میگنیشیم اور کیلشیم، فاسفورس اور بہت سے دوسرے مادے بھی کم مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ گاجر میں بھی بہت زیادہ شکر ہوتی ہے، جس میں غالب گلوکوز ہوتا ہے۔ گاجر میں بہت زیادہ فائبر اور لیسیتھین، کچھ پیکٹین اور نشاستہ بھی ہوتا ہے۔ گاجر خاص طور پر کیروٹین کے اعلیٰ مواد کے لیے قابل قدر ہیں - 9 ملی گرام تک، وٹامن ڈی، وٹامن بی: فولک ایسڈ - 0.1 ملی گرام٪، نیکوٹینک ایسڈ - 0.4 ملی گرام٪ تک اور پائریڈوکسین - 0.12 ملی گرام تک۔

کیلوری کا مواد

فی 100 گرام پروڈکٹ 41 کلو کیلوری ہے۔

گاجر کے صحت کے فوائد اور ان کی دواؤں کی خصوصیات کیا ہیں؟

اور ہمارا گارڈن اسسٹنٹ مختلف قسم کی بیماریوں کے لیے مفید ہے۔ جیسے: امراض قلب، خون کی کمی، برونکائٹس حتیٰ کہ بعض جلد کے امراض اور زخم بھرنے کے لیے بھی گاجر مفید ہے۔اور یقینا، ہم نام نہاد "نائٹ ویژن" کو بہتر بنانے اور موتیا بند کو روکنے کے لیے گاجر کے استعمال کا ذکر نہیں کر سکتے۔ سب کے بعد، کیروٹین نقطہ نظر کے لئے بہت مفید ہے؛ اس کے مواد کے لحاظ سے، گاجر، شاید، سمندر buckthorn کے بعد ایک معزز دوسری جگہ لے. اچھی بصارت اور مزید کے لیے، ایک شخص کو کم از کم 6 ملی گرام کیروٹین کا استعمال کرنا چاہیے۔ روزانہ، اس کے لیے روزانہ 100 سے 200 گرام گاجر کھانا کافی ہے، لیکن جسم کے ذریعے کیروٹین کو بہتر طریقے سے جذب کرنے کے لیے گاجر کو مختلف سلاد کی شکل میں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے، جسے کھٹی کریم کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔ نباتاتی تیل.

گاجروں میں انسانی جسم پر کولیریٹک، ایکسپیکٹرینٹ، جراثیم کش، سوزش کش، اینٹی سکلیروٹک، ڈیمنرلائزنگ اور ینالجیسک خصوصیات بھی ہوتی ہیں۔ یہ نظام ہاضمہ کے غدود کی کارروائی کو بھی بڑھاتا ہے۔ رنگت، بھوک، بینائی کو بہتر بنانے، بالوں اور ناخنوں کی نشوونما کو تیز کرنے، اینٹی بائیوٹکس لینے کے بعد نشہ کے نتائج، نیز جسم کی نزلہ زکام کے خلاف مزاحمت کرنے کی صلاحیت کو بڑھانے کے لیے - گاجر کا پورا جوس خالی پیٹ پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ 50 سے 100 گرام جوس روزانہ، آدھا چائے کا چمچ بغیر بو کے سورج مکھی کے تیل کے ساتھ۔ گاجر کا کھانا پکانے میں بھی استعمال پایا گیا ہے۔ یہ بہت سے پکوانوں کے اجزاء میں سے ایک ہے، بشمول سلاد، کیسرول، فرائیڈ فرسٹ کورسز اور بہت کچھ۔

گاجر کی نقصان دہ خصوصیات اور ان کا استعمال کرتے وقت احتیاطی تدابیر۔

آپ کو گاجر کا رس اعتدال پسند مقدار میں پینے کی ضرورت ہے، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، پریشان نہ ہوں۔ اگر آپ تجویز کردہ سے زیادہ جوس پیتے ہیں، تو آپ کو غنودگی، الٹی، سر درد، سستی اور دیگر ناخوشگوار ردعمل کا سامنا ہو سکتا ہے۔ اس لیے بہتر ہے کہ تجربہ نہ کیا جائے۔

اگر آپ کو گاجر سے الرجی ہے، ساتھ ہی ساتھ چھوٹی اور گرہنی کی آنتوں کی سوزش، معدے کی بیماریوں میں اضافہ، آپ کو گاجر کھانا بند کر دینا چاہیے۔

تصویر: Morquinator

تصویر: باغ میں گاجر۔