گھر میں صحت مند اسٹرابیری جام۔ اسٹرابیری جام بنانے کا طریقہ۔

گھر میں تیار کردہ اسٹرابیری جام بہت صحت بخش ہے، خاص طور پر سردیوں میں۔ جب صحیح طریقے سے پکایا جائے تو یہ بہت لذیذ اور خوشبودار ہوتا ہے، بچے اسے بجلی کی رفتار سے کھاتے ہیں۔

اجزاء: سٹرابیری, لیموں کا تیزاب, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: بہار, موسم گرما

اسٹرابیری جام بنانا

تصویر۔ جام کے لیے اسٹرابیری۔

ہم تازہ، صرف بیر کو چھانٹتے ہیں اور انہیں چینی کے ساتھ چھڑک کر ایک پیالے میں ڈالتے ہیں۔

انہیں 8-10 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں، اور پھر نرم ہونے تک پکائیں۔

جب ہم کھانا پکاتے ہیں، تو ہمیں بیریوں کو باری باری گرم کرنا اور ٹھنڈا کرنا چاہیے، مثال کے طور پر: پہلے بیر کو ابالنے پر گرم کریں اور کئی منٹ تک ابالیں، پھر 20 منٹ کے لیے گرمی سے ہٹا دیں، پھر دوبارہ گرم کریں۔ یہ کئی بار (5-6) کرنے کی ضرورت ہے جب تک کہ ہمارا اسٹرابیری جام تیار نہ ہوجائے۔

سٹرابیری جام بناتے وقت شوگر کا ہونا ایک عام مسئلہ ہے۔ اس ناخوشگوار لمحے سے بچنے کے لیے کھانا پکانے کے اختتام پر سائٹرک ایسڈ ڈالیں۔ ٹھنڈے ہوئے جام کو خشک اور دھوئے ہوئے جار میں ڈالیں۔

1 کلو گرام کے لیے سٹرابیری ہمیں ضرورت ہے:

1.2 - 1.5 کلو گرام چینی؛
1 - 2 گرام سائٹرک ایسڈ۔

تصویر۔ سٹرابیری جام

گھر میں اسٹرابیری جیم بنانے کا طریقہ جانتے ہوئے، سردیوں میں اسے مختلف قسم کے بیکڈ اشیا کے لیے فلنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، آپ اسے آسانی سے روٹی پر پھیلا کر چائے کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، خوشبودار اسٹرابیری جام ایک بہت ہی لذیذ اور صحت بخش مشروب بناتا ہے۔

ہم آپ کو موسم سرما کے لیے کامیاب اور سوادج تیاریوں کی خواہش کرتے ہیں۔