موسم سرما کے لیے ایک صحت مند اور لذیذ ناشتہ، ایک گھریلو نسخہ - اچار والے سیاہ کرینٹ۔

اقسام: اچار

موسم سرما کے لیے اچار والی کالی کرینٹ تیار کرنا آسان ہے۔ یہ اصلی گھریلو نسخہ آزمائیں۔ یہ غیر معمولی ذائقہ کے پریمیوں کے لئے بہترین ہے.

اجزاء: پانی, کارنیشن, allspice, دار چینی, شکر, سرکہ, کالی کشمش
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما

موسم سرما کے لئے اسٹاک کی تیاری۔

منتخب کرینٹ کو ڈنڈوں سے الگ کریں۔ کلی کریں۔

بیریوں کو ابلتے ہوئے پانی میں ملا کر جلد کو نرم کریں۔

پر منتقل بینکوں.

گرم شربت میں ڈالیں۔ شربت تیار کرنے کے لیے 1 کلو چینی فی 1.5 لیٹر پانی استعمال کریں۔

جار میں مصالحے (لونگ، آل اسپائس، دار چینی) اور سرکہ شامل کریں (40 ملی لیٹر 5% سرکہ فی 1 لیٹر جار)۔

پاسچرائز کرنا 85 ° C سے زیادہ نہ ہونے والے درجہ حرارت پر: لیٹر جار کے لیے 20 منٹ کافی ہیں، آدھے لیٹر کے جار کے لیے 15 منٹ۔

کین کو رول کریں۔ ٹھنڈا کئی دنوں تک ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔ پھر آپ اسے پینٹری میں منتقل کر سکتے ہیں۔

اچار والی کالی کرینٹس

اچار کالی کشمش گوشت کے پکوان کے ساتھ اچھی طرح چلتا ہے، اور اس وجہ سے، اس ہدایت میں مہارت حاصل کرنے کے بعد، آپ اپنے خاندان کو پورے موسم سرما کے لئے ایک صحت مند اور سوادج ناشتا فراہم کریں گے.