شربت میں آڑو: موسم سرما کے لئے ڈبہ بند آڑو کے لئے ایک سادہ ہدایت.

یہ ڈبے میں بند آڑو تازہ کی تقریباً تمام خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں۔ سردیوں میں جسم کے لیے بہت زیادہ فوائد ہوتے ہیں۔ سب کے بعد، ان میں بیٹا کیروٹین، وٹامن، پوٹاشیم، کیلشیم، سیلینیم، آئرن، سلفر، آیوڈین اور دیگر مفید عناصر ہوتے ہیں، اور یہ سٹریٹم کورنیئم کو بھی بہتر بناتے ہیں، جسم کو وٹامنز اور منرلز سے بھرتے ہیں اور خون کی کمی کو دور کرتے ہیں۔

اجزاء: لیموں کا تیزاب, آڑو, شکر

سردیوں کے لئے شربت میں آڑو کو کیسے محفوظ کیا جائے۔

آڑو

کیننگ آڑو میں بہت آسان ٹیکنالوجی ہے۔

سخت، مضبوط پھلوں کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔

منتخب آڑو کو 1-2 میٹر ابلتے ہوئے پانی میں ڈبو دیں، جلد کو ہٹا دیں اور آدھے حصے میں تقسیم کریں۔

بغیر بیج کے پھلوں کو پانی اور سائٹرک ایسڈ (1 گرام تیزاب فی لیٹر پانی) کے محلول میں رکھیں۔

پراسیس شدہ پھلوں کو جار میں رکھیں، تیار میٹھے شربت میں ڈالیں۔

ہم مندرجہ ذیل حساب کے مطابق شربت تیار کرتے ہیں: 400 جی آڑو کے لئے، 250 ملی لیٹر پانی اور 200 جی چینی لیں۔

آڑو کے آدھے لیٹر کے جار کو 25 منٹ کے لیے، لیٹر اور تین لیٹر کے جار کو بالترتیب 35 اور 45 کے لیے جراثیم سے پاک کریں۔

ڈھکنوں کے ساتھ جار کو رول کریں۔

گردن پر رکھیں اور کمبل سے ڈھانپیں۔

شربت میں آڑو کے لیے ایک آسان نسخہ آپ کو سردیوں میں سوادج اور صحت مند گرمیوں کے تحائف سے لطف اندوز ہونے دیتا ہے۔ ڈبے میں بند آڑو تیار شدہ پھلوں کی میٹھی کے طور پر پیش کیے جاتے ہیں یا جیلیوں، پائیوں، کیک اور مشروبات میں شامل کیے جاتے ہیں۔