موسم سرما کے لئے ڈبہ بند مرچ - شہد کے اچار کے ساتھ ایک خاص ہدایت.

اگر آپ اس خاص نسخے کو استعمال کرتے ہوئے انہیں سردیوں کے لیے تیار کرتے ہیں تو ڈبے میں بند مرچ اپنی زیادہ تر فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے۔ شہد کے اچار میں کالی مرچ گیسٹرک جوس کے اخراج کو متحرک کرتی ہے اور اس میں بیکٹیریوسٹیٹک خصوصیات ہیں۔

اجزاء: گھنٹی مرچ, شہد, نباتاتی تیل, نمک, سیب کا سرکہ

میٹھی گھنٹی مرچ کو کیسے محفوظ کریں۔

اچار کے لیے شہد

کالی مرچ کو شہد کے اچار میں محفوظ کرنا بہت آسان ہے۔

آپ کو سبزیوں کو دھونے کی ضرورت ہے، انہیں تین کٹس کے ساتھ کاٹنا اور تیار محلول میں 3-5 منٹ کے لئے بلینچ کرنا ہے، جس میں کالی مرچ کو مکمل طور پر ڈھانپنا چاہئے.

بلینچ شدہ سبزیوں کو جار میں رکھیں، بلینچنگ محلول میں ڈالیں اور رول اپ کریں۔

میرینیڈ کے محلول کے لیے اجزاء کو درج ذیل تناسب میں مکس کریں: ایک گلاس پانی، ایک گلاس سبزیوں کا تیل، ایک گلاس شہد، ایک گلاس ایپل سائڈر سرکہ (6٪ ریگولر سرکہ سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)، ذائقہ کے مطابق نمک شامل کریں۔ . میں نے 3 چمچ ڈالے - بغیر کوبڑ کے۔

اس خصوصی ترکیب کے مطابق ڈبے میں بند میٹھی مرچیں سردیوں کے لیے ایک بہت ہی لذیذ اور صحت بخش تیاری ہے۔ آپ کو بس جار کھولنے کی ضرورت ہے، اور آپ کا شہد چھٹی کا ناشتہ تیار ہے۔