اسے مزیدار بنائیں!

بہت سے باغبان حیرت زدہ ہیں کہ کیا موسم سرما کے لئے پیونی جھاڑی کھودنا ضروری ہے۔ اور کچھ باغبان، موسم گرما کے آخر میں پودوں کی پودے خرید کر، اس بات کا یقین نہیں رکھتے کہ وہ موسم بہار تک "زندہ" رہیں گے۔ گلدستے میں پیونی گلدستے کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں بہت سے سوالات پیدا ہوتے ہیں۔

تمام گھریلو خواتین کے پاس پائی بنانے کی اپنی مزیدار ترکیب ہے، لیکن بدقسمتی سے ہر کوئی نہیں جانتا کہ انہیں صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کرنا ہے۔

بہت سے لوگ دودھ کے مشروم کا غیر معمولی قدرے تلخ ذائقہ پسند کرتے ہیں۔ ان کی ایک بڑی تعداد کو جمع کرنے کے بعد، گھریلو خواتین اچار یا نمکین شکل میں ذخیرہ کرنے کے لئے اہم حصہ بھیجتی ہیں. دودھ کے مشروم کو منجمد نہیں کیا جاسکتا۔

پہلی نظر میں ایسا لگتا ہے کہ پانی میں ایک "شفاف مائع" کے سوا کچھ نہیں ہے، لیکن درحقیقت اس میں مفید نجاست کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، جس کی بدولت تمام جاندار زندہ رہتے ہیں۔ لہذا، گھر میں صاف پانی کا نامناسب ذخیرہ (یعنی اس میں کچھ خراب ہونے والا ہے) اس کے بگاڑ کو بھڑکا سکتا ہے۔

سالمن، قدرتی طور پر، ایک صحت مند، بلکہ مہنگی مصنوعات ہے. اس کو مدنظر رکھتے ہوئے، کوئی بھی ایسی نفاست کو خراب نہیں کرنا چاہے گا۔

صحیح دواؤں کی جڑی بوٹیوں کو جمع کرنا صرف آدھی جنگ ہے۔ اگلا اہم مرحلہ ان کا ذخیرہ ہے۔ اس عمل کو بڑی ذمہ داری کے ساتھ لیا جانا چاہیے۔

غذائیت سے بھرپور مونگ پھلی کو صارفین نہ صرف ان کی توانائی کی قدر کی وجہ سے اہمیت دیتے ہیں بلکہ اس حقیقت کے لیے بھی کہ ان میں بہت سے معدنیات اور وٹامن ای پائے جاتے ہیں۔ زیادہ تر صورتوں میں یہ گری دار میوے چھلکے کی شکل میں فروخت ہوتی ہے۔ یہ آپ کو اس کا معیار چیک کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ لیکن یہ نہ بھولیں کہ تازہ مونگ پھلی بھی غلط حالات میں خراب ہو جائے گی۔

ٹراؤٹ ایک بہت ہی لذیذ اور صحت مند پروڈکٹ ہے، لیکن تمام مچھلیوں کی طرح یہ بھی جلد خراب ہو جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، سٹوریج کے قوانین کے ساتھ عمل کرنے میں ناکامی جسم کے شدید زہر کا خطرہ ہے.

ہر شخص جو کڑھائی کرتا ہے جانتا ہے کہ اس معاملے میں "تخلیقی خرابی" کا اظہار بالکل مناسب نہیں ہے۔ سب کے بعد، اگر فلاس کا ایک دھاگہ ایک رنگین گانٹھ میں مل جائے، تو اس کا حل کرنا تقریباً ناممکن ہے۔ لہذا، اگر آپ اس مقصد کے لیے خصوصی آلات میں فلاس کو ذخیرہ کرنے کے لیے رکھیں تو یہ درست ہوگا۔

شاید کوئی ایسا شخص نہیں ہے جو کوکیز کے ساتھ چائے پینا پسند نہ کرتا ہو۔ یہ کنفیکشنری پروڈکٹ ہر گھر میں پائی جاتی ہے، اس لیے ہر ایک کو ان حالات کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے جن میں مختلف قسم کی کوکیز کو محفوظ کرنا بہتر ہے۔

گوشت کا ایک چھوٹا ٹکڑا خریدنا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا ہے جس سے فوری طور پر ڈش تیار کی جاتی ہے۔ لہذا، آپ کو اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کے قابل ہونا چاہئے. سب کے بعد، اگر آپ ضروری بچت کی شرائط پر عمل نہیں کرتے ہیں، تو یہ تیزی سے خراب ہو جائے گا.

پیزا ان کھانوں میں سے ایک ہے جسے تیاری کے فوراً بعد کھا لینا چاہیے۔ لیکن یہ ہمیشہ اس طرح کام نہیں کرتا ہے، لہذا آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ اس ڈش کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کرنا ہے۔

تقریباً تمام قسم کے گری دار میوے بشمول ہیزلنٹس کی ایک خاص ساخت اور کیمیائی ساخت ہوتی ہے جس کی وجہ سے ان کی شیلف لائف کافی لمبی ہوتی ہے۔

شہد کی مکھیوں کا پولن اپنی تازہ حالت میں زیادہ دیر تک نہیں کھایا جا سکتا۔ اسے خراب ہونے سے بچانے کے لیے اسے خشک یا ڈبہ بند کیا جاتا ہے۔

Mussels ایک مختصر شیلف زندگی ہے. یہ سمندری غذا تازہ اور منجمد، اور شیل کے ساتھ یا اس کے بغیر بھی فروخت کی جاتی ہے۔ انہیں ویکیوم کنٹینرز میں طویل مدتی اسٹوریج کے لیے بھی رکھا جاتا ہے۔

جدید ٹیکنالوجیز پکائے ہوئے گوشت کو سادہ اور طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ لیکن کئی اہم باریکیاں ہیں، جن کے بغیر مصنوعات کی حفاظت ممکن نہیں ہوگی۔

Volnushki، تمام مشروم کی طرح، ایک طویل وقت کے لئے تازہ ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا. اس لیے گھریلو خواتین سردیوں کے لیے ان کو نمکین، اچار یا خشک کرنے کا طریقہ اختیار کرتی ہیں۔سب سے عام اور مزیدار پہلا آپشن ہے۔

بکواہیٹ بلاشبہ صحت مند ترین اناج ہے۔ اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کی قیمت تقریبا ہمیشہ غیر متوقع ہے. لہٰذا، بہت سی گھریلو خواتین یہ درست سمجھتی ہیں کہ چند ماہ پہلے ہی بکواہیٹ کا ذخیرہ کرنا درست ہے۔

گھریلو الکوحل والے مشروبات کو صارفین کی طرف سے اسٹور سے خریدے گئے مشروبات کے مقابلے میں طویل عرصے سے زیادہ اہمیت دی جاتی ہے۔ تاہم، مثال کے طور پر مونشائن کے لیے ایک اچھی ترکیب جاننا اور اسے کامیابی سے تیار کرنا صرف آدھی جنگ ہے۔

Cupcakes ایک بہت سوادج، لیکن سٹوریج کے لحاظ سے مطالبہ میٹھی ہیں. ایک ہی وقت میں، آپ کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ ایک خوبصورت کیک کی شیلف زندگی بہت مختصر ہے.