اسے مزیدار بنائیں!

اس نسخے کے مطابق تیار کردہ ڈینڈیلین جام کو آسانی سے صحت مند ترین میں سے ایک کہا جا سکتا ہے۔ اس کا بلا شبہ فائدہ یہ ہے کہ یہ زہر، قبض، اسکروی، ایتھروسکلروٹک پلاک، جگر اور پیٹ کے امراض، ہائی بلڈ پریشر اور بہت سی دیگر بیماریوں کو ختم یا مکمل طور پر ٹھیک کر سکتا ہے۔

موسم بہار میں، ڈینڈیلین پتوں سے سلاد تیار کریں - یہ شاید آج کسی کو حیران نہیں کرے گا. بہر حال، موسم بہار میں ڈینڈیلین پلانٹ دل کھول کر ہمارے ساتھ وٹامنز بانٹتا ہے، جس کی طویل سردیوں کے بعد ہم سب کو بہت کمی ہوتی ہے۔

ڈینڈیلین کے پتے اور پھول وٹامن سی، بی 2، پی پی کے ساتھ ساتھ پروٹین، آئرن، کیلشیم، مینگنیج اور فاسفورس سے بھرپور ہوتے ہیں۔

گھریلو میٹھی روبرب پیسٹل نہ صرف بچوں کو بلکہ ان تمام لوگوں کو بھی پسند آئے گی جن کے میٹھے دانت ہیں۔ اس روبرب ڈش کو مٹھائی کے بجائے تازہ تیار کرکے کھایا جا سکتا ہے، یا آپ سردیوں کے لیے پکوان تیار کر سکتے ہیں۔

سردیوں کے لیے تیار کیا جانے والا لذیذ اور صحت بخش روبرب کا رس، بہت سارے وٹامنز اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے، پیاس اچھی طرح بجھاتا ہے اور بھوک دیتا ہے۔

تمام بچوں کو گھریلو جیلی پسند ہے، اور اگر آپ کو لگتا ہے کہ میٹھی روبرب جیلی ایک قدرتی اور صحت مند مصنوعات ہے، تو آپ کو اسے اپنے خاندان کے لیے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔

مناسب روبرب پیوری ایک نیم تیار شدہ پروڈکٹ ہے جو ہر خاتون خانہ کی مدد کرے گی اور اسے کسی بھی وقت اپنی کھانا پکانے کی مہارت دکھانے کا موقع فراہم کرے گی۔

یہ نسخہ ان لوگوں کے لیے ہے جو کچن میں زیادہ وقت گزارنا پسند نہیں کرتے، کیونکہ اسٹرابیری کے ساتھ روبرب جام تیار کرنے میں بہت کم وقت لگے گا۔

مزیدار روبرب کمپوٹ نہ صرف سردیوں میں وٹامنز کے ذریعہ کے طور پر اچھا ہے، بلکہ ایک گرم دوپہر میں آپ کی پیاس بھی بجھائے گا۔

آپ اس نسخے کے مطابق نہ صرف سردیوں کے لیے روبرب کمپوٹ پکا سکتے ہیں۔ آپ اس مزیدار گھریلو مرکب کو پکنک پر اپنے ساتھ لے جا سکتے ہیں۔ یہ اسٹور سے خریدے گئے مشروبات کو کامیابی کے ساتھ بدل دے گا، آپ کا بجٹ بچائے گا اور بالغوں اور بچوں کے لیے اپیل کر دے گا۔

مزیدار اور صحت مند روبرب جام کو چائے کے لیے ایک آزاد ڈش کے طور پر کھایا جاتا ہے یا پائی، پینکیکس اور کیک کی تیاری میں بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

روبرب بکواہیٹ کا قریبی رشتہ دار ہے، لیکن، اس پودے کے برعکس، یہ ظہور میں burdock سے ملتا ہے. روبرب کے صرف بڑے پتے ہموار اور چمکدار ہوتے ہیں، جبکہ برڈاک کے پتے ہلکے اور کھردرے ہوتے ہیں۔

نہ صرف سورل بلکہ چقندر کی چوٹیوں میں بھی بہت سے مفید خصوصیات ہیں۔ جب اسے سورل کے ساتھ مل کر کیننگ کرتے ہیں، تو سردیوں میں آپ کو وٹامنز کا ایک اضافی حصہ ملے گا۔ اس فلنگ سے آپ کو بہترین پائی، پائی اور پائی ملتی ہے۔

اس نسخے کے مطابق سردیوں کے لیے سورل تیار کرنے کے بعد، آپ تمام موسم سرما میں نہ صرف تازہ جڑی بوٹیوں کی خوشبو سے لطف اندوز ہو سکیں گے، بلکہ اپنی پسندیدہ پکوان تیار کرتے وقت تیاری میں محفوظ وٹامنز سے بھی لطف اندوز ہو سکیں گے۔

یہ طریقہ قدیم زمانے سے روس میں سورل تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔اگر واقعی میں بہت زیادہ سورل ہے، لیکن آپ واقعی میں برتنوں کو دھونا نہیں چاہتے ہیں، تو آپ سردیوں کے لیے سورل کو اچار کرنے کے لیے بیرل، ٹب یا بالٹی کا استعمال کر سکتے ہیں۔

اگر آپ سردیوں کے لیے نمکین سورل تیار کرنا چاہتے ہیں، تو اس نسخے کے مطابق گھر میں تیار کردہ سورل تیار کرنے میں آپ کو زیادہ وقت نہیں لگے گا، اور اس طریقے سے تیار کردہ سورل مختلف قسم کے سوپ کی تیاری کے لیے بہترین ہے۔

اس نسخے کے مطابق سردیوں کے لیے سورل کو بند کرکے، آپ ایک ایسی پیوری تیار کریں گے جو فائدہ مند تیزابوں، وٹامنز اور ٹیننز کا منفرد ارتکاز ہے۔ سورل پیوری کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے، پکوان تیار کرتے وقت اس کا خیال رکھیں۔

اس ہدایت کے مطابق، ڈبہ بند سورل گھر میں نمک یا دیگر اضافی اشیاء کے استعمال کے بغیر تیار کیا جاتا ہے. تو بات کریں، اس کے اپنے رس میں۔ تحفظ کے اس طریقے سے تیار شدہ مصنوعات کا ذائقہ حاصل کرنا ممکن ہے جو تازہ کے جتنا ممکن ہو قریب ہو۔

فطرت میں سورل کی 120 اقسام پائی جاتی ہیں۔ کھانے کی مصنوعات کے طور پر، کھٹی سورل سب سے زیادہ عام ہے - ایک بارہماسی جڑی بوٹیوں والا پودا جو کیننگ، گوبھی کے سوپ، سلاد اور دیگر پکوانوں کی تیاری کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

کارڈز اور مبارکبادوں کے تبادلے کی روایت 19ویں صدی میں انگریزوں نے پیدا کی تھی۔ تھوڑی دیر بعد ان میں امریکہ اور یورپ شامل ہو گئے۔ پہلے ہی گریٹنگ کارڈز پر انہوں نے موم بتیاں اور پائن سوئیاں پینٹ کیں۔ اس صدی کے آخر میں پوسٹ کارڈز اتنے مقبول ہوئے کہ وہ پوری دنیا میں تیار کیے گئے۔