ٹماٹر کے جوس میں سبزیوں کے physalis - سردیوں کے لیے physalis کا اچار کیسے، سوادج اور جلدی۔

ٹماٹر کے جوس میں سبزیوں کی فزیلیس کو میرینیٹ کیا جاتا ہے۔

اقسام: اچار

ایک پڑوسی نے مجھے ٹماٹر کے جوس میں میرین کیے ہوئے انتہائی لذیذ Physalis پھل کھلائے، جو اس کے گھریلو نسخے کے مطابق تیار کیے گئے تھے۔ یہ پتہ چلتا ہے کہ خوبصورت اور غیر معمولی ہونے کے علاوہ، فزیلیس بھی سوادج اور صحت مند ہے، اور اس کے پھل موسم سرما کے لئے مفید اور اصل تیاری بناتے ہیں.

اجزاء: ہارسریڈش جڑ, خلیج کی پتی, currant کے پتے, شکر, اجوائن, نمک, ٹماٹر کا جوس, dill, physalis, کالی مرچ, لہسن

ٹماٹر کے جوس میں فیسالس کو کیسے اچار کریں۔

Physalis

اور اس طرح، فیسالس کے پکے ہوئے پیلے نارنجی پھلوں کو، سب سے پہلے، ان کے پسلی والے پتلے خول سے نکالنا چاہیے۔

اس کے بعد، آزاد شدہ پھلوں کو ابلتے ہوئے پانی میں دو سے تین منٹ تک بلینچ کرنے کی ضرورت ہے۔

آپ کو اچھی طرح سے پکے ہوئے ٹماٹروں سے جوس بنانے کی ضرورت ہے، ایسا کرنے کے لیے انہیں سلائسوں میں کاٹ کر تقریباً 15-20 منٹ تک ابالیں، اور پھر انہیں چھلنی سے پیس لیں۔

اب، ٹماٹر کے رس سے physalis ڈالنے کے لئے ایک marinade بنانے کے لئے کس طرح.

1.5 لیٹر جوس میں 2 کھانے کے چمچ نمک اور چینی، 2 خلیج کے پتے، 2-3 کالی مرچ ڈالیں۔

مندرجہ ذیل اجزاء کو ہر جار کے نیچے رکھیں۔

- currant کے پتے؛

- ہارسریڈش جڑ، چھوٹے حلقوں میں کاٹ؛

- ڈل اور اجوائن کی سبز ٹہنیاں؛

- لہسن

کتنا ڈالنا ہے - اپنے ذائقہ پر بھروسہ کریں۔

ہم Physalis سبزیوں کے پھل جار میں ڈالتے ہیں جہاں مصالحے پہلے سے موجود ہوتے ہیں۔ آپ پھلوں کے اوپر ہریالی کی چند مزید ٹہنیاں رکھ سکتے ہیں اور ٹماٹر کے جوس سے تیار کردہ گرم اچار میں ڈال سکتے ہیں۔

اس کے بعد، برتنوں کو فوری طور پر سیل کر دینا چاہیے، الٹا کر کے کمبل میں لپیٹ دینا چاہیے، جب تک کہ وہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو جائیں، انہیں اسی طرح چھوڑ دیں۔

گھر کا بنا ہوا فیسالس ایک غیر معمولی اور خوشگوار ذائقہ پیدا کرتا ہے۔ کسی وجہ سے، ان اچار والے پھلوں نے مجھے چیری ٹماٹر کی یاد دلادی۔