پیاز کے چھلکوں میں مصالحہ دار نمکین سور کی چربی - پیاز کے چھلکوں میں سور کی چربی بنانے کا ایک آسان نسخہ۔

پیاز کی کھالوں میں مسالیدار نمکین سور کی چربی

اقسام: سالو

یہ نسخہ آپ کو مزیدار، مسالیدار اور خوشبودار سور کی چربی کو خود اچار بنانے میں مدد دے گا۔ پیاز کی کھالوں میں ابال کر سرخ مرچ اور لہسن کے ساتھ علاج کیا جائے تو یہ مسالہ دار، حیرت انگیز طور پر خوشبودار اور رنگت میں خوبصورت ہوگا۔ ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اب ہمیشہ آسانی سے اور آسانی سے ایک بہت ہی مزیدار اور اصلی مسالہ دار ناشتہ تیار کر سکتے ہیں۔

اجزاء: پسی لال مرچ, پیاز کا چھلکا, سالو, نمک, لہسن

اچار بنانے کے لیے آپ سب کی ضرورت ہے:

سالو

پانی - 2.5 لیٹر؛

نمک - 1 گلاس؛

پیاز کا چھلکا - ایک مٹھی بھر؛

لال مرچ؛

لہسن

پیاز کی کھالوں میں سور کی چربی پکانے کا طریقہ۔

پین کو پانی سے بھریں، اس میں نمک گھول لیں، پیاز کے چھلکے ڈال کر دس منٹ تک پکائیں۔

نتیجے میں شوربے میں سور کی چربی کا ایک دھویا ہوا ٹکڑا رکھیں اور 10-20 منٹ تک ابالیں۔ مصنوعات کا کھانا پکانے کا وقت سور کی چربی کی مقدار پر منحصر ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پورا ٹکڑا نمکین پانی میں مکمل طور پر ڈوبا ہوا ہے۔

سور کی چربی کو میرینیڈ میں 24 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔

جب مقررہ وقت گزر جائے تو، آپ کو پیاز کی کھالوں کے ساتھ نمکین پانی سے ابلی ہوئی سور کی چربی کو ہٹانے اور پانی کے نکلنے کا انتظار کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک رومال کے ساتھ ٹکڑے کو خشک کرنے کے بعد، اسے کٹے ہوئے لہسن کے ساتھ احتیاط سے کوٹ کریں اور لال مرچ کے ساتھ چھڑکیں.

سٹوریج کے دوران ذائقہ کو محفوظ رکھنے کے لیے پارچمنٹ پیپر میں لپیٹ دیں۔

بہتر ہے کہ نمکین سور کی چربی کو، پیاز کی کھالوں میں ابلا کر، فریزر میں یا محض 7 دنوں کے لیے فریج میں رکھا جائے۔ اس وقت کے بعد، آپ اسے چکھنا شروع کر سکتے ہیں اور اسے بورشٹ کے لیے بھوک بڑھانے کے طور پر، کالی روٹی کے ساتھ... یا جو بھی آپ چاہیں استعمال کر سکتے ہیں۔

ویڈیو بھی دیکھیں: پیاز کی کھالوں میں سور کی چربی۔ مزیدار اور سادہ۔ گھر کا کچن۔