مسالہ دار ٹماٹر اور ہارسریڈش مسالا یا گھریلو نسخہ - ٹماٹر اور لہسن کے ساتھ ہارسریڈش۔

اقسام: چٹنی

ٹیگز: شٹی

مسالہ دار ٹماٹر اور ہارسریڈش مسالا گھر کے پکوان کے ذائقے اور خوشبو کو متنوع بنانے کا ایک بہترین موقع ہے۔ اور صحت مند اور سستی گرم مصالحے تیاری کی شفا بخش خصوصیات کو بڑھاتے ہیں، جس کا مقبول عام اور مضحکہ خیز نام ہے - ہارسریڈش۔ ہارسریڈش کو تیار کرنے میں زیادہ وقت نہیں لگتا، ایک بھوک لانے والی، خوشبودار اور خوشبودار مسالا۔

اجزاء: ہارسریڈش جڑ, ٹماٹر, نباتاتی تیل, شکر, نمک, لہسن
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما, خزاں

1 کلو ٹماٹر کے لیے: 300 گرام لہسن، 200 گرام ہارسریڈش، 15 جی نمک، 100 گرام مکھن اور چینی۔

تصویر۔ ہارسریڈش کے لیے اجزاء

ٹماٹر اور لہسن کے ساتھ ہارسریڈش بنانے کا طریقہ۔

پکے ہوئے ٹماٹروں کو رگڑیں، پھر انہیں چھلکے ہوئے لہسن کے ساتھ گوشت کی چکی میں رکھیں۔

ہارسریڈش کو پیس لیں، پسے ہوئے ٹماٹر، نمک، چینی اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ مکس کریں۔

مصالحے کو جار میں رکھیں اور ڈھکن بند کر دیں۔ فریج میں رکھیں۔ مسالا کو زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنے کے لیے، ریفریجریٹر کا استعمال کریں۔

ہارسریڈش تیار کرنے کی بہت سی ترکیبیں ہیں، لیکن اس کے مطابق تیار کردہ ٹماٹر کی مسالا، ہماری گھریلو ترکیب، سوپ، بورشٹ، گوشت، سپتیٹی، آلو، پیزا... اور ایک سینڈوچ کے ساتھ ایک اضافی کے طور پر بے مثال ہے۔ مکھن پر ٹماٹر کا جلتا ہوا مکسچر بھوک مٹائے گا اور نزلہ زکام سے بچائے گا۔