موسم سرما کے لئے سرسوں کے ساتھ کھیرے - مزیدار اچار کھیرے کے لئے ایک ہدایت، کیسے پکانا ہے.

اقسام: اچار

سرسوں کے ساتھ کھیرے اس نسخے کے مطابق سردیوں کے لیے تیار کیے جاتے ہیں جو بھوک سے بھرپور اور کرکرا ہوتے ہیں۔ اچار والے کھیرے اپنی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتے ہوئے ایک غیر معمولی خوشبو اور ایک منفرد اصل ذائقہ حاصل کرتے ہیں۔

اجزاء: سرسوں, خلیج کی پتی, کھیرے, پیاز, شکر, dill, سرکہ, پسی کالی مرچ

آئیے ہم سردیوں کے لیے اچار والے کھیرے کی تیاری کو مرحلہ وار بیان کرتے ہیں۔

اس ہدایت کے لئے، یہ چھوٹے کھیرے کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.

شروع کرنے کے لیے، 1 کلو کھیرے کو دھو کر خشک کیا جاتا ہے۔

پھر dill کا ایک گچھا اور 150 گرام پیاز کاٹ لیں۔

تیار اجزاء کو 350 جی خشک سرسوں، 5 چمچ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ دانے دار چینی کے چمچ اور ¼ چمچ۔ کسی بھی سرکہ کے چمچ.

اس مرکب کو آہستہ آہستہ آگ پر گرم کیا جاتا ہے۔

جب ماس آگ پر گرم ہو رہا ہو تو 1 بے پتی کو پاؤڈر میں پیس لیں۔

اس کے بعد، گرم ماس میں 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ اور میشڈ بے پتی شامل کریں۔ آپ کو اس کے ابلنے تک انتظار کرنا ہوگا اور چھوٹے کھیرے شامل کرنا ہوں گے۔

تمام اجزاء کو احتیاط سے ملایا جاتا ہے اور مائع کو ابلنے دیا جاتا ہے۔