بغیر نسبندی کے ڈبے میں بند ککڑی - موسم سرما کے لئے کھیرے کو تیار کرنے کا ایک آسان نسخہ۔

ڈبے میں بند کھیرے، بغیر جراثیم کے رول کیے گئے، رسیلی، خستہ اور بہت لذیذ نکلتے ہیں۔ گھر میں کھیرے کو تیار کرنے کا یہ آسان نسخہ ایک نوآموز خاتون خانہ بھی نافذ کر سکتی ہے!

اجزاء: گھنٹی مرچ, انگور کے پتے, خلیج کی پتی, چیری کے پتے, currant کے پتے, ہارسریڈش پتے, ٹکسال, کھیرے, گرم مرچ, نمک, dill, لہسن

اجزاء (3 لیٹر کے 2 سلنڈروں پر مبنی):

- تازہ کھیرے، 2.8 کلوگرام (بڑے نہیں)؛

- ڈل، 100 گرام

- ہارسریڈش پتے، 40 گرام.

- کالی مرچ، 60 گرام

- لہسن، 28 گرام

- پودینہ، 12 گرام

- چیری، انگور، کرینٹ کے پتے، 12-18 پی سیز۔

- گرم مرچ؛

- خلیج کی پتی، 4 پی سیز.

- پانی، 2 ایل.

نمک، 100-120 گرام

کھیرے کو بغیر جراثیم کے محفوظ کرنے کا طریقہ - قدم بہ قدم۔

کھیرے

صاف ککڑیوں کو 4-6 گھنٹے تک بھگو دیں، پھر پانی نکال کر کھیرے کو دھو لیں۔

اب ہم مصالحے کو 3 حصوں میں، کھیرے کو 2 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں۔

پرتوں کو جار میں رکھیں: مسالا - کھیرے - مسالا - کھیرے - مسالا۔

نمکین پانی کو ابالیں اور فلٹر کریں، اسے جار میں ڈالیں، اور اسے رول کریں۔

موسم سرما کے لئے ایک مزیدار تیاری تیار ہے! بغیر نس بندی کے کھیرے کو آسانی سے موڑنے کا طریقہ یہاں ہے۔ انہیں ٹھنڈی، تاریک جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے۔ اس سادہ نسخے کے مطابق تیار کردہ ڈبے میں بند ککڑی کسی بھی گوشت، سبزیوں اور مچھلی کے پکوان کے ساتھ بالکل ٹھیک ہیں۔

بغیر نسبندی کے ڈبے میں بند ککڑی - موسم سرما کے لئے کھیرے کو تیار کرنے کا ایک آسان نسخہ۔

اقسام

حالیہ اندراجات