غیر معمولی گھریلو مرکت گوزبیری جام - جام بنانا۔

ایک غیر معمولی مرکت گوزبیری جام تیار کرنے کے لیے، ہم قدرے کچے بیر کا استعمال کرتے ہیں۔ مثالی طور پر، وہ تقریبا ایک ہی سائز ہوں گے.

اجزاء: کروندا, چیری کے پتے, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما

جام بنانے کا عمل تھوڑا مشکل ہے، لیکن حتمی مصنوعات میں مزیدار بیرونی اور ذائقہ کی خصوصیات ہیں جو پوری کوشش کے قابل ہیں۔

زمرد کے جام کی ترکیب:

- گوزبیری، 5 گلاس

- چینی، 7 گلاس

- جوس، 2 گلاس (جام کی تیاری کے دوران راتوں رات بنتا ہے)

- تازہ چیری کے پتے.

تصویر۔ زمرد کے جام کے لیے سبز گوزبیری اور چیری کے پتے

گھر میں گوزبیری کا جام بنانا

ہم بیر کو دھوتے ہیں، بالوں کے پین کا استعمال کرتے ہوئے ڈنٹھل اور بیجوں کو ہٹاتے ہیں، کٹ بناتے ہیں. مٹھی بھر چیری کے پتے ٹھنڈے پانی میں ڈالیں؛ جب مرکب ابل جائے تو اسے بیریوں پر ڈال دیں (پتے کے ساتھ بھی)۔

ٹھنڈا ہونے کے بعد، ورک پیس کو رات بھر فریج میں رکھ دیں۔

صبح، رس نکالیں، چینی کے ساتھ ملائیں اور آگ پر ڈالیں. جب چینی گھل جائے تو بیر (پتوں کے بغیر) کو ابلتے ہوئے شربت میں ڈالیں اور ہلکی آنچ پر تقریباً 15 منٹ تک پکائیں۔ گوزبیریوں کو ایک شفاف سبز رنگ کا رنگ حاصل کرنا چاہئے۔

کھانا پکانے کے اختتام سے چند منٹ پہلے، 10 تازہ چیری کے پتے شامل کریں۔ پھر اسے بند کریں اور اسے پیک کریں۔ تیار جار میں. اس سے جام کی تیاری مکمل ہو جاتی ہے۔

یہ گھریلو زمرد جام سے gooseberries وٹامنز اور معدنیات سے جسم کو بالکل سیر کرتا ہے اور میز پر خوبصورت لگتا ہے۔