قدرتی خربوزے کا مارملیڈ - گھر میں میٹھا اور لذیذ مارملیڈ بنانے کا طریقہ۔

پکے ہوئے، خوشبودار پھلوں سے تیار کردہ خوشبودار اور لذیذ تربوز کا مارملڈ یقیناً بچوں اور بڑوں دونوں کو میٹھے دانت کے ساتھ پسند کرے گا۔ لیکن ہر کوئی نہیں جانتا کہ مارملیڈ کس چیز سے بنایا گیا ہے اور اسے اپنے ہاتھوں سے صحیح طریقے سے کیسے تیار کیا جائے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں ہماری ترکیب، جو اس کی تیاری کے لیے ٹیکنالوجی کو بیان کرتی ہے، کام آتی ہے۔ گھر میں تیار کردہ خربوزے کا مارملیڈ تیار کیا جا سکتا ہے تاکہ اس کا اصل پروڈکٹ کا قدرتی ذائقہ ہو، یا اسے مصالحے کے ساتھ ذائقہ دار بنایا جا سکے۔

اجزاء: وینلن, خربوزہ, دار چینی, شکر

گھر میں خربوزے کا مارملیڈ بنانے کا طریقہ۔

خربوزہ

پکے ہوئے زرد خربوزے کو منتخب کریں اور انہیں بے ترتیب شکل کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

سب سے پہلے سلائسوں سے جلد کو ہٹا دیں، اور پھر گودا کو کافی باریک کاٹ لیں۔

کٹے ہوئے ایک کلو خربوزے کو سوس پین میں رکھیں اور اس میں پانی ڈالیں تاکہ یہ خربوزے کے ٹکڑوں سے صاف ہو جائے۔

خربوزے کو نرم ہونے تک ابالیں، پانی نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔

ٹھنڈے ہوئے مکسچر کو کچن کی چھلنی سے رگڑیں - آپ کو یکساں پیوری ملنی چاہیے۔

محفوظ پانی میں 1 کلو چینی ملا کر اس سے شربت بنالیں۔

پیوری کو شربت کے ساتھ ملائیں اور آدھا ابال لیں۔

آخر میں، اگر چاہیں تو، ہم تھوڑا سا مسالا شامل کر سکتے ہیں: وینلن یا پودینہ یا رم ایسنس کے چند قطرے۔ اگر آپ دار چینی کے شوقین ہیں، تو آپ اوپر تجویز کردہ مصالحوں کو دار چینی سے بدل سکتے ہیں۔

باقی صرف یہ ہے کہ گھر کے قدرتی خربوزے کے مارملیڈ کو ڈھکنوں یا ڈبوں کے ساتھ مناسب جار میں رکھیں اور اس کے مکمل ٹھنڈا ہونے تک انتظار کریں۔آپ کو کنٹینر کو صرف اس وقت بند کرنے کی ضرورت ہے جب ورک پیس مکمل طور پر ٹھنڈا ہو جائے۔ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھر میں مارملیڈ بنانا آسان اور مفید ہے۔