لہسن اور سمندری buckthorn کے رس کے ساتھ موسم سرما کے لئے مزیدار مسالیدار گاجر مسالا.

اقسام: سلاد

مسالیدار گاجر مسالا کے لئے یہ اصل نسخہ اپنے آپ کو گھر میں دوبارہ تیار کرنا بہت آسان ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ پہلی بار تیاری کر رہے ہیں، مجھے یقین ہے کہ آپ ضرور کامیاب ہوں گے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ پکانے کی ترکیب بالکل اصلی ہے، اسے بنانا بہت آسان ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے جلدی کریں۔

اجزاء: گاجر, سمندری بکتھورن کا رس, شکر, نمک, لہسن

مسالا کس چیز پر مشتمل ہے: گاجر (1 کلو) کے علاوہ، آپ کو لہسن (300 گرام)، نمک (5 گرام)، سمندری بکتھورن کا رس (200 گرام)، چینی (100+100 گرام) کی ضرورت ہوگی۔

گاجر اور لہسن کی مسالا تیار کرنے کا طریقہ۔

گاجر

گاجروں کو چھیلنے کی ضرورت ہے اور انہیں بڑے ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے تاکہ وہ آسانی سے سوس پین میں رکھ سکیں۔

پہلے 100 گرام چینی پانی میں ڈالیں۔

ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک یہ نرم نہ ہو جائے۔

اس کے بعد اب بھی گرم گاجروں کو اسٹرینر کے ذریعے پیس لیں اور باقی اجزاء کو مکسچر میں شامل کریں (چینی کے دوسرے حصے کو مت بھولیں)۔ یاد رکھیں، لہسن کو دبانے یا باریک کاٹنے کی ضرورت ہے۔

لہسن کے ساتھ تیار شدہ گاجر کو تیار شدہ جار میں رکھا جاتا ہے، کم از کم 10 منٹ تک جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے اور لپیٹ دیا جاتا ہے۔

ٹھنڈا ہونے کے بعد، گاجر کی تیاریوں کو تہھانے یا پینٹری میں ذخیرہ کرنے کے لیے بھیجنا ضروری ہے۔

یہ گاجر مسالا عالمگیر ہے۔ یہ سینڈوچ پر مزیدار ہے، اور سوپ میں ڈریسنگ کے طور پر، یہ سلاد کے لیے بھی موزوں ہے... مجھے لگتا ہے کہ آپ خود بھی اسے استعمال کرنے کے لیے بہت سے اور بہت سے اختیارات لے کر آئیں گے۔ آراء اور تبصرے خوش آئند ہیں۔