میکسیکن سبزیوں کا مرکب موسم سرما کے لیے منجمد

زچینی کے ساتھ میکسیکن سبزیوں کے اس مرکب کی ترکیب پر عمل کرنا آسان ہے، اور اس کی تیاری میں صرف 30 منٹ کا وقت ہے۔ اس طرح کی روشن منجمد سبزیوں سے تیار کردہ پکوان بہت لذیذ، صحت مند اور ظہور اور ذائقہ میں گرم ہوتے ہیں۔ میں سب کو مشورہ دیتا ہوں کہ گھر میں سبزیوں کو منجمد کرنے میں میرا تجربہ استعمال کریں۔ تصاویر کے ساتھ مرحلہ وار نسخہ آپ کی خدمت میں پیش ہے۔ سفارشات پر عمل کریں اور آپ کو یقینی طور پر مستقبل میں استعمال کے لیے ایک صحت مند، خوبصورت اور مزیدار منجمد سبزیوں کا مرکب ملے گا۔

مرکب میں شامل ہیں:

• تازہ مکئی؛
• نوجوان سبز مٹر؛
• سرخ گھنٹی مرچ؛
• خستہ گاجر؛
• نوجوان زچینی.

براہ کرم نوٹ کریں کہ مصنوعات کا تناسب صوابدیدی ہے۔

سردیوں کے لیے مخلوط سبزیوں کو کیسے منجمد کریں۔

سبزیوں کو کللا کریں اور مکمل خشک ہونے تک تولیہ پر چھوڑ دیں۔ بہتر ہے کہ مٹر جوان لیں، ان کے پکنے کا وقت جون جولائی ہے۔ لہذا، آپ کو پہلے سے منجمد مٹر کا خیال رکھنے کی ضرورت ہے.

پتوں اور بالوں سے کچے جوان مکئی کو ہٹا دیں، ایک تیز چاقو سے دانوں کو کاٹ دیں، تھوڑا سا زاویہ پر رکھ دیں۔

کالی مرچ سے بیج نکال کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔

تازہ کرسپی گاجروں کو چھیل کر تقریباً ایک ہی سائز کے کیوبز میں کاٹ لیں۔

جوان زچینی (بیج اور چھلکے کے ساتھ) کو کیوبز میں کاٹ لیں۔

زیادہ پختہ زچینی کی جلد سخت ہوتی ہے اور زیادہ لذیذ نہیں ہوتی، لہذا اگر آپ کے پاس ایسی سبزی ہے، تو آپ کو جلد کو ہٹا کر بیج نکالنے کی ضرورت ہوگی۔

تمام اجزاء کو ایک گہرے پیالے میں مکس کریں اور فریزر بیگ میں پیک کریں۔

تیار شدہ مکسچر کے ساتھ پیکجز کو فریزر میں تیز فریزنگ موڈ میں رکھیں۔ نوٹ کریں کہ اگر آپ مکسچر کو تیار کرتے وقت پہلے منجمد سبز مٹر استعمال کرتے ہیں، تو میکسیکن سبزیوں کے مکسچر کو فریزر میں رکھنے سے پہلے انہیں فوراً شامل کریں۔ یاد رکھیں کہ اسے ڈیفروسٹ نہ ہونے دیں۔

یہ سبزیوں کا مرکب، مستقبل کے استعمال کے لیے منجمد، کھانا پکانے سے پہلے ڈیفروسٹنگ کی ضرورت نہیں ہے۔