اچار ڈیل - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت، گھر میں ڈل کی ایک سادہ تیاری.

اقسام: اچار

اچار والی ڈل سردیوں کے لیے ایک بہت ہی اچھی اور لذیذ مسالا ہے، جو اچار کے ذریعے حاصل کی جاتی ہے۔ گھر میں سردیوں کے لیے ڈل کی کٹائی مختلف طریقوں سے کی جا سکتی ہے۔ میرینٹنگ ان میں سے ایک ہے۔ اچار والی ڈل ایک ہی سبز رہتی ہے اور اس کے علاوہ ہر چیز کا ذائقہ خوشگوار میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔

اجزاء: نمک, dill, سرکہ

سردیوں کے لئے ڈل کو کیسے اچار کریں۔

اس آسان نسخے کو تیار کرنے کے لیے ہمیں ڈل کی سبز ٹہنیاں درکار ہوں گی، جنہیں ہم ٹھنڈے پانی سے دھوتے ہیں۔

پھر چھوٹے ٹکڑوں (2-5 سینٹی میٹر) میں کاٹ کر شیشے کے برتن میں مضبوطی سے رکھیں۔

ڈل کو ڈھانپنے کے لئے میرینیڈ شامل کریں۔

اچار تیار کرنے کے لئے ہمیں ضرورت ہو گی: پانی - 300 جی؛ سرکہ 9٪ - 200 گرام؛ نمک - 150-200 گرام.

ہم نے 0.5/1 لیٹر جار کو 15/20 منٹ تک جراثیم سے پاک کرنے کے لیے سیٹ کیا۔

اگر ایک تہھانے ہے، تو تیاری کے ساتھ برتن وہاں رکھا جانا چاہئے. ایک عام اپارٹمنٹ میں، اچار والی ڈل کو ذخیرہ کرنا مشکل ہوسکتا ہے، جس کے لیے ٹھنڈی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ متبادل طور پر، ایک اپارٹمنٹ میں، آپ کی تیاری کو ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔