مزیدار فوری پکانے والے میرینیٹ شدہ شیمپینز

مزیدار فوری پکانے والے میرینیٹ شدہ شیمپینز

آنے والی دعوت سے پہلے، وقت بچانے کے لیے، ہم اکثر دکانوں اور سپر مارکیٹوں میں نمکین خریدتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، یہ جانتے ہوئے کہ تقریباً تمام اسٹور سے خریدی گئی مصنوعات پریزرویٹوز سے بھری ہوئی ہیں۔ اور یقیناً، آپ جو کھانا خریدتے ہیں اس کا ذائقہ اور تازگی اس وقت تک ایک معمہ بنی رہتی ہے جب تک آپ اسے آزما نہیں لیتے۔

چھٹی سے پہلے اس طرح کی پریشانیوں سے بچنے کے لیے، میں گھر سے تیار شدہ فوری شیمپینز کا نسخہ پیش کرتا ہوں۔ ایک روایتی اور پیارا ناشتہ آسانی سے، سادہ اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ جلدی سے تیار کیا جاتا ہے۔ گھر میں تیار کردہ اچار والے شیمپینز کا موازنہ اسٹور سے خریدے گئے شیمپینز سے نہیں کیا جا سکتا۔ سردیوں کے لیے یا آنے والی عید کے موقع پر چند جار تیار کرنے کی کوشش کریں۔

میرینٹنگ کے لیے ہم لیں گے:

مزیدار فوری پکانے والے میرینیٹ شدہ شیمپینز

  • 500 گرام تازہ شیمپینز (چھوٹے مشروم سب سے خوبصورت نظر آئیں گے)؛
  • لہسن کے 2 لونگ؛
  • 1.25 چمچ نمک؛
  • 0.5 چمچ۔ سہارا;
  • 1 لونگ؛
  • 10 کالی مرچ؛
  • 1 چمچ۔ 9% یا 1.5 چمچ۔ 6٪ سرکہ؛
  • 5 چمچ۔ نباتاتی تیل؛
  • 300 گرام پانی۔

گھر میں شیمپینز کو جلدی سے کیسے اچار کریں۔

ایسا کرنے کا پہلا کام ہمارے مشروم تیار کرنا ہے. ہم شیمپینز کو صاف نہیں کرتے ہیں، لیکن انہیں اچھی طرح سے دھوتے ہیں.

مزیدار فوری پکانے والے میرینیٹ شدہ شیمپینز

لہسن کو چھیل کر چھری سے کچل لیں۔ مشروم کو پانی سے بھریں اور پکانے کے لیے سیٹ کریں۔ 4 منٹ سے زیادہ نہ ابالیں۔

جب مشروم پک رہے ہوں تو اچار بنائیں۔تمام مصالحوں کو سوس پین میں رکھیں اور گرم پانی سے بھر لیں۔ 2 منٹ تک ابالیں۔

پکے ہوئے شیمپینز سے پانی نکال کر گرم اچار میں ڈال دیں۔ اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور صاف جار میں ڈالیں، نایلان کے ڈھکنوں سے بند کریں۔

مزیدار فوری پکانے والے میرینیٹ شدہ شیمپینز

12 گھنٹے کے بعد، آپ ناقابل یقین حد تک مزیدار جلدی سے میرینیٹ شدہ شیمپینز سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

مزیدار فوری پکانے والے میرینیٹ شدہ شیمپینز

کھانا پکانے کے پورے عمل میں صرف آدھا گھنٹہ لگا۔ اور ہم اپنا "ٹھنڈا" ناشتا، جلدی سے پکانے والے میرینیٹ شدہ شیمپینز کو فریج میں محفوظ کرتے ہیں۔


ہم پڑھنے کی سفارش کرتے ہیں:

چکن کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ