موسم سرما کے لئے اچار والے ناشپاتی - ناشپاتی کے اچار کے لئے ایک غیر معمولی نسخہ۔

اقسام: اچار

سرکہ کے ساتھ ناشپاتی کی تیاری کے لیے یہ غیر معمولی نسخہ تیار کرنا آسان ہے، حالانکہ اس میں دو دن لگتے ہیں۔ لیکن یہ اصل ذائقہ کے حقیقی محبت کرنے والوں کو خوفزدہ نہیں کرے گا۔ مزید یہ کہ یہ عمل بہت آسان ہے، اور اچار والے ناشپاتی کا غیر معمولی ذائقہ - میٹھا اور کھٹا - مینو کو متنوع بنا دے گا اور گھر کے افراد اور مہمانوں کو حیران کر دے گا۔

اجزاء: ناشپاتی, دار چینی, لیموں کا جوس, شکر, سرکہ

ناشپاتی کے اس مرکب کو سرکہ کے ساتھ تیار کرنے کے لیے آپ کو یہ ہونا چاہیے:

- 1.2 کلوگرام چھوٹے ناشپاتی؛

- 1/4 لیٹر پانی؛

چینی - 400 جی؛

- 500 جی سرکہ؛

دار چینی - 10 جی؛

--.lemon zest --.ایک.

موسم سرما کے لئے ناشپاتی کا اچار کیسے کریں۔

ناشپاتی

ہم نے دھوئے ہوئے ناشپاتی کو کاٹ لیا اور انہیں نمکین پانی سے بھر دیا۔ جب تک ناشپاتی اس طرح گیلے رہیں گے، سیاہ نہیں ہوں گے۔

اور ہم ناشپاتی کے لیے ایک اچار بنائیں گے۔ ایسا کرنے کے لئے، ہدایت میں بیان کردہ تمام اجزاء کو یکجا کریں اور ابالیں.

نمکین پانی سے نکالے گئے ناشپاتی کو میرینیڈ میں شامل کریں اور پکائیں۔

جب پھل لنگڑے ہو جائیں تو گرمی سے ہٹا دیں اور بغیر ہٹائے ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں اور اگلے دن تک بھگو دیں۔

کل کے لیے ہم ناشپاتی کو تیار کنٹینرز میں رکھیں۔

اس سائز کے جار لیں جو آپ کے خاندان کے لیے بہترین ہو۔ اگر آپ کا خاندان بڑا ہے تو تین لیٹر والے لیں - ہم انہیں 25 منٹ تک جراثیم سے پاک کریں؛ اگر یہ چھوٹا ہے، تو لیٹر یا آدھا لیٹر بھی کریں گے۔ انہیں بالترتیب صرف 20 اور 15 منٹ کے لیے جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے۔

تمام سرکہ کے ساتھ ناشپاتی کی ایک غیر معمولی تیاری تیار ہے۔ رول اپ کریں اور ذخیرہ کرنے کے لیے دور رکھیں۔ گھر میں پکے ہوئے ان ناشپاتی کو سردی میں رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔وہ پینٹری میں ٹھیک کام کریں گے۔

اچار والے ناشپاتی کو بھوک بڑھانے یا میٹھے کے طور پر استعمال کریں جب پائی بیکنگ کرتے وقت، فلنگ کے طور پر، پینکیکس کے لیے، یا جیسا کہ آپ کا کھانا پکانے کا تصور ہے۔