سیب کے ساتھ اچار والی گاجر - موسم سرما کے لئے سیب اور گاجروں کی اچار والی درجہ بندی کیسے تیار کی جائے۔

یہ سادہ گھریلو نسخہ آپ کو عام اور مانوس اجزاء سے اس طرح کی مزیدار اچار کی درجہ بندی تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ سیب کے ساتھ اچار والی گاجریں مزیدار اور صحت بخش ہوتی ہیں۔ اصل ناشتے کے طور پر اور لذیذ میٹھے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اجزاء: دھنیا, گاجر, نباتاتی تیل, سیب, سیب کا رس

یہ اچار والی تیاریاں گھر پر بنانا بہت آسان ہیں۔

گاجر

اچار کے لیے گاجر کا انتخاب کرتے وقت، رنگ پر توجہ دیں: جتنا زیادہ امیر ہوگا۔ آپ کو چھیلنے اور ٹکڑوں میں کاٹنے کی ضرورت ہے۔

سیب

سیب رنگ سے قطع نظر وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ لیکن اس ہدایت کے لئے ہم کھٹی قسموں کو منتخب کرتے ہیں. کور کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

پھلوں کو بدلتے ہوئے، ہم انہیں جار میں رکھتے ہیں۔

اگلا، ہم فلنگ تیار کرتے ہیں جسے ہم برتنوں کو بھرنے کے لیے استعمال کریں گے۔

آگ پر آدھا لیٹر پانی ڈالیں، آدھا لیٹر سیب کا رس، ایک کھانے کا چمچ دھنیا اور ایک سو گرام سبزیوں کا تیل ڈالیں۔ گاجر کے اچار کو ابال کر جار میں ڈالیں اور مروڑ لیں۔

جار کو پلٹ کر کمبل سے ڈھانپ دیا جائے جب تک کہ وہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو جائیں۔

آپ اسے کسی تہھانے میں یا سورج سے محفوظ کسی بھی جگہ پر محفوظ کر سکتے ہیں۔ براہ راست سورج کی روشنی کے بغیر اندرونی حالات بھی موزوں ہیں۔

گاجروں اور سیبوں کی ایک اچار والی ترتیب آپ کے مینو میں اچار والی سبزیوں کی حد کو بالکل متنوع بنا دے گی اور ساتھ ہی سردیوں میں آپ کے جسم کے وٹامن کے توازن کو بھی بھر دے گی۔