سردیوں کے لیے اچار والی گاجر اور پیاز - ایک گھریلو گاجر کی ترکیب۔

اقسام: اچار

گاجر کے لیے یہ نسخہ انہیں پیاز کے ساتھ مزیدار طریقے سے میرینیٹ کرنا ممکن بناتا ہے۔ سبزیاں تیار کی جا سکتی ہیں تاکہ جار میں ان کی برابر مقدار ہو۔ اور اگر آپ چاہیں تو اپنی پسند کی زیادہ تر سبزیاں شامل کریں۔ پیاز گاجروں میں مٹھاس کا اضافہ کرتے ہیں، اور وہ گاجروں میں مٹھاس کا اضافہ کرتے ہیں۔ یہ ایک بہت ہی ہم آہنگ مجموعہ نکلا ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ میرینیٹ شدہ بھوک بہت سے لوگوں کو پسند آئے گی۔

اجزاء: پیاز, گاجر, شکر, نمک, caraway, سیب کا سرکہ

موسم سرما کے لیے گاجر اور پیاز کو کیسے اچار کریں۔

گاجر کے ٹکڑے

اچھی طرح سے پکی ہوئی روشن رنگ کی گاجریں، بیرونی جلد سے چھیل کر حلقوں میں کاٹ لیں۔

چھوٹے پیاز کو چھیل کر پوری چھوڑ دیں۔

سبزیوں کو جار میں برابر تہوں میں یا تصادفی طور پر رکھیں۔

جار میں گرم اچار ڈالیں۔

پیاز اور گاجروں کے لیے اچار بنانے کی ترکیب آسان ہے: پانی - 1 لیٹر، چینی - 50 گرام، نمک - 30 گرام، سیب کا سرکہ - 3 میٹھے کے چمچ، زیرہ - 1 چائے کا چمچ۔ ہر چیز کو ابال کر چولہے سے اتارنے سے پہلے سرکہ ڈال دیں۔

جار کو فوراً بند کر دیں۔ انہیں ڈھانپیں اور آخری ٹھنڈک کا انتظار کریں اور تب ہی انہیں ذخیرہ کرنے کے لیے ایک خاص جگہ پر بھیج دیں۔

سردیوں کے لیے اچار والی گاجر اور پیاز

سردیوں میں اچار والی گاجر اور پیاز کو ذائقہ دار بھوک کے طور پر پیش کریں۔ یا آپ اسے ہر طرح کے مزیدار موسم سرما کے سلاد میں شامل کر سکتے ہیں، جس کی اصل ترکیبیں کسی بھی گھریلو خاتون میں مل سکتی ہیں۔