چھلکے کے ساتھ ٹینجرین جام - پوری ٹینگرین سے جام بنانے کا طریقہ، ایک آسان نسخہ۔

اقسام: جام

جلد کے ساتھ پورے پھلوں سے بنا ٹینگرین جام آپ کو ایک تازہ، غیر ملکی ذائقہ سے حیران اور خوش کر دے گا۔ یہ دیکھنے میں بھی ناقابل یقین حد تک خوبصورت ہے اور اسے گھر میں تیار کرتے وقت آپ کو چولہے پر کھڑے ہونے میں زیادہ وقت نہیں گزارنا پڑے گا۔ اسے تیار کرنا آسان ہے، آپ کو صرف "دائیں" ٹینگرینز کو ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے اور آپ کو ایک غیر معمولی، بہت خوشبودار اور مزیدار جام ملے گا۔

اجزاء: مینڈارن, شکر

کرسٹ اور پورے پھلوں کے ساتھ ٹینجرائن جام کیسے پکائیں؟

ٹینگرینز

1 کلو ٹینجرین کے لیے، 1.5 کلو چینی لیں؛ شربت کے لئے آپ کو 1 لیٹر پانی اور 1 کلو چینی کی ضرورت ہوگی (1 کلو پھل کے لئے - 1.5 لیٹر شربت، پھر 250 گرام چینی تین بار)۔

جام کے لیے ایسے پھل منتخب کریں جو کچے اور چھوٹے پھل والے ہوں۔ انہیں سائز کے لحاظ سے ترتیب دیں، کسی بھی جھریوں یا خراب کو ایک طرف رکھیں۔ اچھی طرح دھو لیں۔

پھر ٹینجرائن کو کانٹے یا ٹوتھ پک سے حصوں کے ساتھ چھیدیں۔

انہیں گرم (85-95 ° C) پانی میں 15 منٹ تک ڈبو دیں۔

اگلا مرحلہ یہ ہے کہ پھلوں کو 24 گھنٹے ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں، پھر ٹینجرینز پر چینی کا شربت ڈالیں، 5 منٹ کے لیے ابالیں اور دوبارہ بھگو دیں، لیکن 12 گھنٹے۔

جام کو پانچ منٹ تک ابال کر اور تین مراحل میں بارہ گھنٹے ٹھنڈا کر کے پکائیں۔ ہر بار کھانا پکانے سے پہلے چینی کا ایک حصہ ڈالیں۔

حتمی ٹھنڈا ہونے کے بعد، نتیجے میں شربت کو ایک پیالے میں ڈالیں، شفاف ہونے تک ابالیں اور جار میں رکھے ہوئے ٹینجرین پر ڈال دیں۔

آدھے لیٹر کے جار کو آدھے گھنٹے کے لیے جراثیم سے پاک کریں، لیٹر جار کو 50 منٹ کے لیے۔ انہیں گرما گرم رول کریں۔

چھلکے کے ساتھ ٹینجرین جام

آپ یقینی طور پر اپنے گھر والوں اور دوستوں کو حیرت انگیز چکھنے والے، جادوئی طور پر امبر ٹینجرین جیم، مستقبل کے استعمال کے لیے تیار کر کے اپنے گھر والوں اور دوستوں کو حیران کر دیں گے، جس کے پھل موسم گرما کے روشن سورج سے ملتے جلتے ہوں گے۔