ہلکے نمکین لہسن کے لونگ - موسم سرما کے لئے مزیدار لہسن کی تیاری کا نسخہ۔

میں ایک نسخہ پیش کرتا ہوں - ہلکے نمکین لہسن کے لونگ - اس پودے کے تیز ذائقہ سے محبت کرنے والوں کے لئے ایک بہترین تیاری۔ یہاں تک کہ میرے بچوں کو بھی ایک یا دو لونگ کھانے میں کوئی اعتراض نہیں ہے۔ مجھے سردیوں کے لیے لہسن کی تیاری کے لیے ایک بالکل غیر پیچیدہ اور مزیدار گھریلو نسخہ ملا۔ میں اسے دوسری گھریلو خواتین کے ساتھ شیئر کرتی ہوں۔

اجزاء: چیری کے پتے, ہارسریڈش پتے, سیاہ currant کے پتے, نمک, dill, لہسن

سردیوں کے لیے لہسن کو ہلکا سا نمک کیسے کریں۔

لہسن

لہسن کے سروں کو لونگ میں تقسیم کرنے اور ہر لونگ سے جلد کو ہٹانے کی ضرورت ہے۔

پھر ہم نمکین پانی تیار کریں گے، جس کے لئے ہمیں گرم پانی کی ضرورت ہوگی - 1 لیٹر اور ٹیبل نمک - 80 جی۔

اگلا، آپ کو اچار کے لئے شیشے کے کنٹینر میں مصالحے ڈالنے کی ضرورت ہے: ڈل، ہارسریڈش پتے، کالی کرینٹ اور چیری کے پتے۔

اس کے بعد، آپ چھلکے ہوئے لہسن کو جار میں منتقل کر سکتے ہیں، اور پھر اسے نمکین پانی سے بھریں تاکہ لہسن مکمل طور پر ڈھک جائے۔

ہماری تیاری کے ساتھ جار کو گوج کے ساتھ آدھے حصے میں جوڑ کر بند کیا جانا چاہیے، اسے جڑواں سے باندھ دیا جائے اور لہسن کو کمرے کے درجہ حرارت پر نمک کے لیے چھوڑ دیا جائے (15 سے 22 ڈگری تک)۔

ہمارا ہلکا نمکین لہسن صرف چار دنوں میں تیار ہو جائے گا۔

ہم اس گھریلو مصنوعات کو ٹھنڈی جگہ پر محفوظ کرتے ہیں۔ بھوک بڑھانے والے ڈبے میں بند لہسن کو مختلف سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے یا ایک آزاد مسالہ دار ناشتے کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔