بلوط کے پتوں کے ساتھ ہلکے نمکین کھیرے کو فوری طور پر۔ نوٹ کرنے کے لئے ایک آسان نسخہ۔

آخر کار باغ سے تازہ کھیرے ملنے کے بعد، میں انہیں جار میں ہلکے سے نمکین کرکے پکانے کا انتظار نہیں کرسکتا۔ اچار بنانے کے عمل کو تیز کرنے، مطلوبہ پروڈکٹ حاصل کرنے اور خود کو ایک اچھے باورچی کے طور پر دکھانے کا موقع حاصل کرنے کے لیے، ہلکے نمکین کھیرے کو جلدی سے پکانے کا آسان گھریلو نسخہ موجود ہے۔

اجزاء: بلوط کے پتے, کھیرے, نمک

3 کلو کے لیے۔ کھیرے کو 2.5 لیٹر کی ضرورت ہوگی۔ پانی اور 280 گرام نمک۔ - نمکین پانی کو کھڑا ہونا ضروری ہے۔ بلوط کے پتے

تصویر: بلوط کے پتے

ہلکے نمکین ککڑیوں کو جلدی سے پکانے کا طریقہ۔

دھوئے ہوئے کھیرے کو تنے پر اور ناک پر تھوڑا سا کاٹ لیں، ہر کھیرے کے بیچ کو چھری سے چبائیں۔

بلوط کے چند مٹھی بھر پتے جار میں ڈالیں اور اوپر کھیرے ڈال دیں۔ جار کو بھرنے کے بعد، ایک مٹھی بھر بلوط کے پتے اوپر ڈالیں اور ہر چیز پر مضبوط ابلتا ہوا نمکین پانی ڈال دیں۔ بلوط کے پتے خوبصورت نظر آنے کے لیے شامل نہیں کیے جاتے ہیں۔ اس اضافی کی بدولت کھیرے لنگڑے نہیں ہوں گے بلکہ کرکرا ہو جائیں گے۔

بلوط کے پتوں کے ساتھ ہلکے نمکین کھیرے کو فوری طور پر۔

اس نسخے کے بعد، آپ ہلکے نمکین ککڑیوں کو بہت آسانی سے اور جلدی سے تیار کر سکتے ہیں۔ اس طریقے سے تیار کردہ کھیرے ایک دن میں میز پر جانے کے لیے تیار ہیں۔ خستہ کھیرے کو مین کورسز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جوش کے ساتھ کچلا جاتا ہے اور بالکل اسی طرح - یہ اپنے آپ میں ایک بہت ہی لذیذ ڈش ہے۔