سست ککر میں مزیدار رسبری جام

آج میں آپ کو بتاؤں گا کہ کس طرح سست ککر میں رسبری جام پکانا ہے۔ ملٹی کوکر کا استعمال کرتے ہوئے جام بنانے کا عمل کافی آسان ہے، لیکن آپ کی مستقل موجودگی کی ضرورت ہے، حالانکہ ایک جدید کچن اسسٹنٹ آپ کے لیے بہت کچھ کرے گا۔

سست ککر میں رسبری جام تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہوگی: رسبری اور چینی 1:1 کے تناسب میں۔ یعنی، اگر آپ کے پاس 1 کلو رسبری ہے، تو آپ کو 1 کلو چینی لینے کی ضرورت ہے۔

سست ککر میں رسبری جام بنانے کا طریقہ

جب کھانا پکانا شروع کریں تو ملٹی کوکر کا پیالہ تیار کریں۔ اسے صابن سے اچھی طرح دھو لیں، لیموں کے ٹکڑے سے صاف کریں اور اچھی طرح دھو لیں۔ اس طرح آپ کو پیالے میں موجود غیر ملکی بدبو سے نجات مل جائے گی۔

رسبریوں کو ایک کولنڈر میں رکھیں، ٹھنڈے پانی سے آہستہ سے کللا کریں اور نکالنے کے لیے چھوڑ دیں۔

تیار شدہ ملٹی کوکر پیالے میں رسبری رکھیں اور اوپر چینی چھڑک دیں۔ جام کم درجہ حرارت پر تیار کیا جاتا ہے، لہذا، "سٹو" موڈ (کچھ ماڈلز میں "سوپ") اس کام کے لئے بہترین ہے. کھانا پکانے کا وقت 1 گھنٹہ مقرر کریں۔ اگر عمل کے دوران جھاگ بن جائے تو اسے کٹے ہوئے چمچ سے ہٹا دینا چاہیے۔

جب جام پک رہا ہے، کنٹینر تیار کریں. اپنے خاندان کی بھوک کے لحاظ سے جار کا سائز منتخب کریں۔ 180 ملی لیٹر کے حجم کے ساتھ آدھا لیٹر اور چھوٹے دونوں کامل ہیں۔ ڈھکن اور جار کو صابن سے دھوئیں (بیکنگ سوڈا کا استعمال کرکے دھویا جا سکتا ہے)، اچھی طرح کللا کریں اور جراثیم سے پاک کریں۔

جب کھانا پکانے کا وقت ختم ہو جاتا ہے، تو جام کو جار میں ڈال کر رول کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

تیار جام، جب بھی گرم ہے، پلٹ دیا جاتا ہے، ایک گرم کمبل سے ڈھانپ دیا جاتا ہے اور چند دنوں کے لیے ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔

گھریلو رسبری کا علاج ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.