سردیوں کے لیے بہترین مسالیدار بیر کا مسالا - بیر اور گوشت وغیرہ کے لیے مصالحے کی مزیدار تیاری۔

موسم سرما کے لیے بہترین مسالیدار بیر مسالا

اقسام: چٹنی

بیر ایک ایسا پھل ہے جو میٹھی تیاریوں کے علاوہ مزیدار لذیذ مسالا بھی پیدا کرتا ہے۔ اسے اکثر جارجیائی مسالا بھی کہا جاتا ہے - یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ قفقاز کے لوگوں میں، تمام پھلوں سے، پاک جادو اور بظاہر غیر مطابقت پذیر مصنوعات کے امتزاج کے نتیجے میں، وہ ہمیشہ گوشت کے لیے مزیدار مسالہ دار مسالا حاصل کرتے ہیں۔ . واضح رہے کہ یہ گھریلو نسخہ پاستا، پیزا اور یہاں تک کہ عام سیریلز کے لیے بھی بہترین ہے۔ موسم سرما طویل ہے، ہر چیز بورنگ ہو جاتی ہے، اور یہ آپ کو عام اور بظاہر بورنگ پکوانوں میں ذائقے کی مختلف قسمیں شامل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

اجزاء: کارنیشن, ادرک, دار چینی, شکر, بیر

سردیوں کے لیے بیر کی مسالا تیار کرنے کا طریقہ۔

بیر

پکے ہوئے نیلے بیر کو لیں اور ان میں سے گڑھے ہٹا دیں۔

گودا تقریباً 800 گرام ہونا چاہیے۔ پکنے کے لیے محفوظ کنٹینر میں آدھے حصے رکھیں اور 200 ملی لیٹر پانی ڈالیں۔

پھلوں کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ بہت نرم نہ ہو جائیں، اس کے بعد آپ کو انہیں سٹینلیس سٹیل کے کچن کی چھلنی سے پیسنا ہوگا۔

بیر پیوری کو دوبارہ تانبے کے بیسن میں رکھیں اور چینی (200 گرام) کے ساتھ چھڑک دیں۔

پکائیں، مسلسل ہلاتے رہیں یہاں تک کہ دانے دار چینی گھل جائے۔

اب یہ مصالحے کا وقت ہے. لونگ کو پیسنا ضروری ہے - 0.2 گرام، دار چینی کا پاؤڈر - 0.2 گرام اور ادرک کا پاؤڈر - 0.1 گرام۔ مزید 5 سے 10 منٹ تک مصالحے کے ساتھ پکائیں.

اب مصالحے کی تیاری مکمل ہو چکی ہے۔ اب آئیے اسے جار میں ڈالیں اور 20 منٹ کے لیے جراثیم کشی کے لیے بھیج دیں، اگر ہر جار 0.5 لیٹر ہے۔

آپ کو پیش کی گئی سادہ ترکیب کے مطابق گھر میں تیار کردہ مسالیدار بیر سیزننگ کو کسی ٹھنڈی جگہ پر رکھنا چاہیے۔ ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ روشنی پر توجہ دیں - جب روشن روشنی میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، تو ورک پیس اپنے بیر کو بھوکا دینے والے رنگ کو بدصورت رنگ میں بدل سکتی ہے۔ تبصروں میں رائے، ہمیشہ کی طرح، ہمارے لیے اہم ہے۔