ڈینڈیلین سلاد کے لئے چھوڑ دیتا ہے یا موسم سرما کے لئے ڈینڈیلین تیار کرنے کا طریقہ - نمکین ڈینڈیلین۔

موسم بہار میں، ڈینڈیلین پتوں سے سلاد تیار کریں - یہ شاید آج کسی کو حیران نہیں کرے گا. بہر حال، موسم بہار میں ڈینڈیلین پلانٹ دل کھول کر ہمارے ساتھ وٹامنز بانٹتا ہے، جس کی طویل سردیوں کے بعد ہم سب کو بہت کمی ہوتی ہے۔

اجزاء: پانی, ڈینڈیلین, نمک
بک مارک کرنے کا وقت: بہار

لیکن سردیوں کے لیے ڈینڈیلینز کیسے تیار کریں، اس بات کو کیسے یقینی بنایا جائے کہ وہ سردیوں میں اپنی فائدہ مند خصوصیات ہمارے ساتھ بانٹیں؟ ڈینڈیلین کے پتے، موسم سرما کے سلاد یا سوپ میں وٹامن سے بھرپور اضافہ، تیار کرنا بہت آسان ہے۔ نمکین ڈینڈیلین کی کٹائی کا مثالی وقت ابتدائی موسم بہار ہے۔

کٹے ہوئے پودے کی اونچائی تقریباً 3-5 سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔ اس نسخے کے مطابق ڈینڈیلئن تیار کرنے کے لیے، آپ کو مستقبل کے پھول کی "کلی" کے ساتھ ساتھ پتیوں کی نشوونما کے آغاز سے بالکل نیچے کاٹنا ہوگا۔

سب سے پہلے، پودوں کے گلاب کو زمین سے بہتے پانی کے نیچے احتیاط سے دھوئیں، اور پھر انہیں ٹھنڈے نمکین پانی سے 1-2 گھنٹے تک بھریں۔ یہ طریقہ کار ڈینڈیلین کی تیاری کو زیادہ کڑواہٹ سے نجات دلائے گا۔ مقررہ وقت کے بعد پانی نکال دیں۔ ڈینڈیلین کے پتے صاف جار میں رکھیں اور نمک کے محلول سے بھریں۔ اس کے لیے ہمیں 100 گرام کی ضرورت ہے۔ نمک فی 900 ملی لیٹر پانی.

پلاسٹک کے ڈھکنوں سے جار بند کریں۔

ورک پیس کو ایک تاریک، ٹھنڈی جگہ - تہہ خانے یا تہھانے میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے۔ موسم سرما میں، اسے کسی بھی موسم سرما کے سلاد، سوپ، اور یہاں تک کہ گوشت یا سبزیوں کے پکوانوں میں نمکین یا خمیر شدہ اضافے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

تیار کرنے کا طریقہ یہاں ایک بہت ہی آسان نسخہ ہے۔ ڈینڈیلین موسم سرما کے لئے.