سردیوں کے لیے خمیر شدہ دواؤں کی جڑی بوٹی سردیوں کے لیے مفید تیاری ہے۔

خمیر شدہ کھٹی میں بہت مفید خصوصیات ہیں، لیکن یہ ایک بہت ہی خوشگوار ذائقہ بھی ہے، صحیح کھٹی ترکیب کی بدولت۔

اجزاء: گاجر, چیخنا, نمک
بک مارک کرنے کا وقت: بہار, موسم گرما

موسم سرما کے لئے اسکواش کو کیسے خمیر کریں۔

پتوں کو کٹنگوں سے الگ کریں، دھو کر نمک کے ساتھ مکس کریں، پسی ہوئی گاجر اور حسب ضرورت مصالحہ ڈالیں۔ آپ صرف گاجر کے ساتھ حاصل کر سکتے ہیں.

اس وقت تک ہلائیں جب تک رس نکل نہ جائے۔ اب، ان سب کو ایک بیرل، پین یا شیشے کے جار میں کمپیکٹ کریں۔

کمپیکٹ شدہ فرش کے اوپر، تیار کردہ مکسچر وغیرہ کی اگلی تہہ رکھیں۔

اب ہر چیز کو نیپکن سے ڈھانپیں، نیپکن کے اوپر مطلوبہ قطر کا ایک لکڑی کا دائرہ رکھیں، اور دائرے پر وزن رکھیں۔

ایک چھوٹا سا اشارہ: ابال کے دوران کنٹینر سے نکلنے والی خاص بدبو کو ختم کرنے کے لیے، شہد اور گاجر کے مرکب کو لکڑی کی چھڑی سے کئی جگہوں پر بہت نیچے تک چھید دیں۔ 4 سے 7 جگہوں پر پنکچر بنانا کافی ہوگا۔ ابال کے اختتام تک ہر 1-2 دن بعد اس عمل کو انجام دیں۔

اس طرح چیخنا سردیوں میں اس کا استعمال اچھا ہے، یہ قوت مدافعت کو بہتر بناتا ہے اور جسم کی تناؤ کے خلاف مزاحمت کو فروغ دیتا ہے۔ جس نے بھی اسے آزمایا ہے وہ اس بات کی تصدیق کرے گا کہ ذائقہ کے لحاظ سے یہ کسی بھی طرح کمتر نہیں ہے۔ sauerkraut. آپ اچار والے مشروم کو سلاد کے طور پر الگ سے یا گرم ڈشز کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔

سردیوں کے لیے خمیر شدہ دواؤں کی جڑی بوٹی سردیوں کے لیے مفید تیاری ہے۔