برچ کے رس سے Kvass. ایک بلوط بیرل میں ترکیبیں. برچ کے رس سے کیواس بنانے کا طریقہ۔

ان ترکیبوں کے مطابق برچ کے رس سے Kvass بلوط بیرل میں تیار کیا جاتا ہے۔ kvass کی تیاری کرتے وقت، Sap گرمی کے علاج سے نہیں گزرتا ہے، اور اس وجہ سے قدرتی برچ سیپ کی تمام مفید خصوصیات کو مکمل طور پر برقرار رکھتا ہے۔

اجزاء: برچ کا رس, خمیر, رائی کریکرز
بک مارک کرنے کا وقت: بہار

برچ کے رس سے کیواس بنانے کا طریقہ۔

ان ترکیبوں کے مطابق مزیدار kvass تیار کرنے کے لئے، اسے ایک بلوط بیرل میں ڈالیں برچ کا رس.

تندور میں سوکھے ہوئے رائی بریڈ کریکرز کو گھنے قدرتی تانے بانے سے بنے ایک تھیلے میں رکھا جاتا ہے اور رس کے بیرل میں رسی پر اتارا جاتا ہے۔

جب ابال شروع ہوتا ہے، تو بیرل میں ایک اور تھیلا شامل کیا جاتا ہے، جس میں بدلے میں ڈل کے تنوں، چیری کے پتے، پکی ہوئی چیری بیریاں اور بلوط کی چھال رکھی جاتی ہے۔

دو ہفتوں کے بعد آپ پہلے ہی تیار شدہ کیواس کو آزما سکتے ہیں۔

تصویر۔ برچ kvass

آپ برچ سیپ سے ایک اور طریقے سے کیواس بنا سکتے ہیں۔

اس کے لیے، برچ کا رس تھوڑا سا گرم کریں اور خمیر ڈالیں۔ 1 لیٹر جوس کے لیے 15-20 جی خمیر لیں۔ جب خمیر گل جائے تو باقی جوس کے ساتھ ہر چیز کو مکس کر کے ٹھنڈے میں رکھ دیں۔

3-4 دن کے بعد، کنٹینر کے مواد کو فلٹر کیا جاتا ہے، بوتلوں میں ڈالا جاتا ہے، مضبوطی سے بند کر دیا جاتا ہے اور ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.

اب آپ جانتے ہیں کہ اسے کیسے کرنا ہے۔ مفید birch sap سے kvass دو طریقوں سے، آپ کے پاس دو ترکیبیں ہیں۔ کون سا استعمال کرنا ہے، کون سا بنانا آسان ہے – یہ فیصلہ کرنا آپ پر منحصر ہے۔ ایک اچھا موسم ہے مجموعہ اور مزیدار کاربونیٹیڈ کیواس برچ کے رس سے بنی ہے۔