خون کی روٹی - تندور میں مزیدار خون کی روٹی بنانا۔

مزیدار گھریلو خون کی روٹی کو تندور میں ایک مناسب گہری ڈش میں پکایا جاتا ہے۔ بیکنگ فارم کوئی بھی ہو سکتا ہے۔ تیار شدہ پراڈکٹ کا ذائقہ بلیک پڈنگ جیسا ہوتا ہے، لیکن اس کو تیار کرنا آسان ہے اگر اس حقیقت کے علاوہ کسی اور وجہ سے کہ اسے آنتوں کو بھرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یعنی یہ طریقہ کار بہت سے لوگوں کے لیے بہت مشکل اور تھکا دینے والا کام بن جاتا ہے۔

اجزاء: buckwheat, خون, پیاز, سور کا گوشت, نمک, پسی کالی مرچ

خون کی روٹی بنانے کا طریقہ۔

کوئی بھی کچا دلیہ پکائیں: موتی جو، جو، بکواہیٹ، چاول یا گندم۔ ایک کلو تیار دلیہ کے لیے اتنی ہی مقدار میں تلے ہوئے سور کا گوشت لیں، جو کافی چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ آپ کو 200 گرام پیاز، باریک کاٹ کر سنہری ہونے تک تلنے کی بھی ضرورت ہوگی۔ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، خون کی روٹی کی ساخت خون کے دودھ کی ساخت سے بہت ملتی جلتی ہے۔

اس کے بعد، تمام مصنوعات کو مکس کریں اور مکس کرتے وقت 80 گرام نمک اور 10 گرام پسی مرچ ڈالیں۔

جب بڑے پیمانے پر ایک یکساں حالت تک پہنچ جاتا ہے، تو اسے ایک لیٹر تازہ سور کے خون سے بھریں - دوبارہ مکس کریں۔

اس نیم مائع گہرے ماس کو کسی کیسرول ڈش میں یا روٹی پکانے کے لیے کسی خاص دھاتی شکل میں ڈالیں۔

تیاری کے ساتھ ڈش کو 200 ڈگری تک گرم ہونے والے تندور میں رکھیں اور خونی روٹی کو پکانے تک بیک کریں۔ آپ اسے لکڑی کی لمبی چھڑی سے سینکا ہوا سامان چھید کر چیک کر سکتے ہیں: اگر اس پر تازہ خون کے نشانات نہیں ہیں، تو روٹی تیار ہے۔

تندور سے تیار شدہ مصنوعات کے ساتھ مولڈ کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے کے بعد، مصنوعات کو ریفریجریٹر میں منتقل کریں۔

ٹھنڈے خون کی روٹی کو صاف ستھرا ٹکڑوں میں کاٹ کر پیش کریں۔ اگر آپ چاہیں تو، آپ سلائسوں کو بھون سکتے ہیں یا پگھلے ہوئے مکھن میں گرم کر سکتے ہیں - پھر یہ ایک گرم ڈش ہوگی۔

خون کی روٹی - تندور میں مزیدار خون کی روٹی بنانا۔

خون کی روٹی بنانے کا طریقہ۔

اقسام

حالیہ اندراجات