خوبصورت گاجر اور لیموں کا جام - موسم سرما کے لیے گاجر کا جام بنانے کا طریقہ۔

اقسام: جام

گاجر اور لیموں کا جام آپ کو اس کی خوشبو، ذائقہ اور عنبر کے رنگ سے حیران کر دے گا۔ اس غیر معمولی جام کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. لہذا، اگر آپ اپنے ہاتھوں سے غیر معمولی اور اصل مٹھائیاں تیار کرنا چاہتے ہیں، تو یہ بنانے کے قابل ہے.

اجزاء: وینلن, دار چینی, لیموں, گاجر, شکر

آئیے اس نکتے پر آتے ہیں، موسم سرما کے لیے گاجر کا جام کیسے بنایا جائے۔

گاجر

1 کلو چمکدار رنگ کی گاجریں لیں جن کا ابھی تک کھردرا مرکز نہیں ہے۔ ایک ہی سائز کی جڑ سبزیوں کا انتخاب کرنا بہتر ہے، لہذا وہ یکساں طور پر پکائیں گے۔

گاجروں کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ سوس پین میں رکھیں۔ گاجر کے مجموعی سائز کے لحاظ سے 4 سے 10 منٹ تک ابالیں۔

گرم گاجروں پر برف کا پانی ڈالیں اور جلد کو بہت جلد نکال دیں۔

جڑوں کی چھلکی ہوئی سبزیوں کو برابر دائروں، کیوبز یا سلائسس میں کاٹ لیں اور تازہ ابلے ہوئے چینی کے شربت میں ڈال دیں۔

شربت کی ترکیب کی خاصیت یہ ہے کہ آپ کو 2 کپ چینی اور 150 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی کو مکس کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر بڑے پیمانے پر ابالنے کی ضرورت ہے۔

گاجر شربت میں 12-13 گھنٹے کے لئے کھڑے ہونا چاہئے، لیکن ابلتے بغیر.

اس کے بعد، گاجر کے جام کے ساتھ پین میں مزید 0.5 کلو چینی ڈالیں اور اسے آگ پر رکھیں۔

آپ کو جام کو اتنی دیر تک پکانے کی ضرورت ہے کہ گاجر پارباسی ہو جائیں۔ بالکل آخر میں، 1.5 لیموں یا سائٹرک ایسڈ (2 جی) کا رس شامل کریں۔ آپ اپنے ذائقہ کے مطابق مصالحے شامل کر سکتے ہیں: دار چینی یا وینلن۔

سردیوں کے لیے میٹھی، لذیذ تیاری تیار ہے۔ جام کو پین میں ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے اور اس کے بعد ہی سکرو آن ڈھکنوں کے ساتھ چھوٹے جار میں ڈالیں۔

یہ غیر معمولی گاجر جام چائے کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے، یا آپ اس کے ساتھ پائی بنا سکتے ہیں. اسے تاریک جگہ پر رکھنا بہتر ہے تاکہ خوبصورت ورک پیس اپنا چمکدار رنگ برقرار رکھے۔

خوبصورت گاجر اور لیموں کا جام - موسم سرما کے لیے گاجر کا جام بنانے کا طریقہ۔

اقسام

حالیہ اندراجات